【4毒抜きレシピ】サクッとジューシー♪ミルフィーユカツ丼

健康オタクで無添加オーガニックが大好きでした

もちろん今でもそれも大切だと思っています

それよりももっと大切な
日本人のための食と
その歴史と本質に出逢いました✨

よしりんこと吉野敏明先生が提唱していらっしゃる
4毒抜き（小麦粉・植物油・乳製品・砂糖なし）生活を去年からスタートしました♪
（とは言っても砂糖の代わりに甘酒やみりんなどを使ったり果物をたまに食べたり完璧ではありません）

毎日のご飯作りで簡単美味しいゆるりとできる4毒抜きレシピをアップしていきます♪

4毒抜き生活をする中で少しでもお役に立てると幸いです✨
皆さんと一緒に楽しんで行けたらと思いますのでチャンネル登録お願いします♪

サクッとジューシーミルフィーユカツ丼

【材料】

とんかつ

豚肉スライス　　100g（7〜10枚くらい）
卵　　　　　　　1個
片栗粉　　　　　少々
塩コショウ　　　少々
玄米パン粉　　　20〜30g

カツ丼の具

玉ねぎ　　中1個
卵　　　　1個
水　　　　40cc （お好みで調整して下さい）
麺つゆ　　大さじ2 （お好みで調整して下さい）

ポイント

豚肉スライスを使うことでフライパンでも
火が通りやすくジューシーにできます

焼く直前にパン粉を追加して焼くことで
サクサクになりやすくなります

焼いた後キッチンペーパーの上に乗せずに
直接皿に乗せた方がサクサク感がキープしやすいです

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