野菜

【レシピ】味噌ディップのスティックサラダ #簡単レシピ #野菜たっぷり #おつまみ

ぱりっと歯ごたえのある、
みずみずしいお野菜を主役に。
味噌と豆乳で、こく深くまろやかなディップをつくります。
にんにくを利かせて、バーニャカウダふうに。
お野菜はラディッシュやセロリのほか、
にんじんやスナップエンドウなどお好みのものを。
生のままでも、蒸したり茹でたりしてもおいしいです。

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味噌ディップのスティックサラダ
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材料(つくりやすい分量)
〈ソース〉
味噌 大さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
豆乳 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
こしょう 少々
砂糖(お好みで) 大さじ1  
※味噌の味によって調整してください
お好みのお野菜 適量
※今回はラディッシュ、セロリを使いました

つくり方(調理時間:約5分)
1)ボウルにソースの材料をすべて入れ、よく混ぜます。

2)お野菜は食べやすい大きさに切ります。
小皿にソースを盛り、
お野菜をディップしていただきます。

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