2019年度世界マーマレードフェスティバル アマチュア 男性の部で見事銀賞を受賞された、大藤さんがゲスト出演！
蒲刈を愛してやまない大藤さんが、かつて甘夏畑の広がっていた蒲刈を想って、つくられたレシピです。
甘夏の話、レシピの手順、豆知識、失敗した時の裏技など、お話しいただきました！ぜひ、甘夏の皮を剥きながら聞いていただきたい番組です★
後半は、甘夏マーマレード作りの講座に参加された蒲刈の「蒲刈屋さん」と「大浦さん」が出演。蒲刈弁をあなたは聞き取れるか！？
00:00 大藤さんはこんな人！
05:24 甘夏みかんのマーマレードレシピ（動画スライド説明付き）
14:35 レシピのポイント・豆知識
26:05 講座参加者のお2人とジャム作りのコツを話す（ネイティブ蒲刈弁）
32:25 お揃いの三角巾の話
レシピPDFはこちらから↓
（今日中にアップロードします^ ^）
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半径200mでしか聴けないミニFM局「かみかまラジオ」。ラジオで聴けるのは島内限定！いつでもどこでも聴くならPodcastで！
広島県呉市上蒲刈島（かみかま）からお届けするPodcastです。
*BGM：MusMus「真夏のレモネード」
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