00:00 オープニング
00:06 鮭のタルタルソースがけ弁当
04:03 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め献立
【お買い物リスト】
〇お肉・魚・卵
牛肉 300g
鮭 3切れ
卵 3個
〇野菜
人参 1本
カボチャ 1/5個
小松菜 1袋
玉ねぎ 1/個
じゃがいも 4個
しめじ 1袋
〇その他
ツナ缶 1缶
ロースハム 1パック
そのまま使えるひじき 1袋
大豆の水煮 1袋
こんにゃく 1枚
牛乳 200ml
〇あると彩りきれい
（お弁当用）
ブロッコリー 3個
リーフレタス 1枚
＊鮭のタルタルソースがけ弁当の日
〇鮭のタルタルソース
【材料】
鮭 3切れ
塩コショウ 少々
小麦粉 小さじ1
–甘酢タレ–
醤油・酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
–即席タルタル–
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 小さじ1/2
酢 小さじ1
【作り方】
鮭は一口大に切り、塩コショウと小麦粉をまぶす
油を敷いて中火で鮭を3分焼いて、ひっくり返して弱火で5分焼く
余分な脂をふき取り、甘酢タレの調味料をかけて絡めておく
–即席タルタルづくり–
玉ねぎはみじん切りもしくはすりおろす
卵を同じ容器に入れて、爪楊枝などで黄身と白身に穴をあける
卵と玉ねぎをふんわり電子レンジで2分加熱する
一度取り出し、ラップを取って追加で30秒加熱する
タルタルソースの調味料を合わせてよく混ぜる（タルタルソース完成）
〇海苔入り卵焼き
【材料】
卵 2個
海苔 3g
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・お水 大さじ1
【作り方】
卵と（・）をよく混ぜる
油を少量敷いて、弱火でフライパンをよく温めてから、卵液の1/3の量を入れる
上から海苔をパラパラ乗せる
くるくるひっくり返してまた卵液を1/3入れてくるくる巻く
もう一度繰り返して焼いて完成
〇人参だけしりしり
【材料】
人参 2/3本
いりごま 小さじ1
めんつゆ 小さじ1
【作り方】
人参は千切りにして、ふんわりラップし、電子レンジで2分加熱
めんつゆといりごまを混ぜて完成
〇カボチャソテー
【材料】
カボチャ 1/10個
塩 少々
【作り方】
カボチャを3mm幅に切って、ふんわりラップし電子レンジで1分加熱
油を少量敷いて、中火で両面焼いて、焼き色がついたら完成
–あると彩りきれい–
ブロッコリー 3個
リーフレタス 1枚
＊牛肉と小松菜のオイスター炒め献立
〇牛肉と小松菜のオイスター炒め
【材料】
牛肉 300g
にんにくチューブ 3cm
酒 小さじ2
醤油 小さじ2
小麦粉 小さじ2
小松菜 一束
玉ねぎ 1/2個
・オイスターソース 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・塩 少々
【作り方】
小松菜は3cm幅に切る
玉ねぎは薄切り
牛肉は一口大に切り、フライパンの上でにんにくチューブと酒と醤油を馴染ませてから、小麦粉をまぶす
油を小さじ2入れて、中火で3分ほど炒めたら、玉ねぎと小松菜の茎の部分を入れ、3分ほど炒める
小松菜の葉の部分を入れてさっと炒める
しんなりしたら、調味料（・）を入れてさっと炒めて完成
〇ひじきとこんにゃくの煮物
【材料】
そのまま使えるひじき 1袋
大豆の水煮 1袋
人参 1/3本
こんにゃく 1枚
・醤油 みりん 酒 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・水 150ml
・顆粒和風だし 小さじ1
米油 小さじ1
【作り方】
人参は千切り
油揚げとこんにゃくは細切り
フライパンに米油を熱して、人参とこんにゃくを中火で3炒める
ひじき、大豆も加えて中火で3分ほど炒める
調味料（・）を加え、落し蓋をして弱火で5分ほど煮て、煮汁がなくなったら完成
〇ツナマヨポテト
【材料】
じゃがいも 3個
ツナ缶 1缶
・マヨネーズ 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・青のり 小さじ1
【作り方】
じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大に切る
ふんわりラップし、電子レンジで3分加熱
ツナと調味料（・）を和えて完成
〇野菜たっぷりミルクスープ
【材料】
ロースハム 1パック
じゃがいも 1個
カボチャ 1/10個
小松菜 半束
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1袋
・牛乳 200ml
・水 300ml
・コンソメ 4.5g
・塩コショウ 少々
バター 5g
【作り方】
ロースハム、じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎは角切り
しめじは手で割く
バター5gを中火で熱し、ハムを3分炒める
野菜と調味料（・）をすべて入れて15分ほど弱火で煮詰めて完成
お弁当箱はスケーターの850mlを使用ししています
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・動画紹介
一人暮らし歴 4年、二人暮らし歴1年目の会社員がお弁当作りと晩御飯作りメインに日々を懸命に生きる動画をアップしています。
最近同棲を始めました！料理モチベーションアップのため、そして見てくれる皆様の参考になるような動画を目指しています。
・プロフィール28歳社会人5年目2人暮らしの会社員（女）
暇さえあれば実家に帰るくらい、両親が大好き！お喋り、バレーボール、Vリーグ男子観戦(広島サンダーズ)も好き！
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