【旬の春野菜で】春キャベツのステーキ #材料と作り方は概要欄 #春キャベツ #春野菜 #キャベツ #キャベツレシピ #レシピ #料理 #フーディストノート #フーディスト

桜えびとチーズが絶妙
自然な甘みと焼き目の香ばしさがたまらない、春キャベツのステーキ
野菜一つだけなのに満足感がある一品です今しか味わえない旬の味を楽しんで

@annko_0 さんのレシピで作らせていただきました♪ありがとうございました！
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【材料】3～4人分
・春キャベツ…1/2個（普通のキャベツでもOK）
・にんにく…1片
・オリーブオイル…大さじ1と1/2
・桜えび（乾燥）…適量
・チーズ…お好みで
※動画ではカマンベールチーズを適当な大きさに切って使用
★砂糖…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1

【作り方】
①春キャベツは芯を残したまま、4等分にくし切りにする。にんにくは薄くスライスする。★をすべて混ぜあわせておく。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくがこんがり色づいてきたら取り出しておく。
春キャベツを入れ、両面こんがり焼き目がつくまで中火で加熱する。

③焼き目がついたらふたをして、弱めの中火でしんなりするまで加熱する（約10分）。

④混ぜあわせておいた★と桜えび（乾燥）、取り出しておいたにんにくを加え、よくからめる。チーズを加え、とろけるまで加熱したら完成。
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