大豆とひじきの煮物#簡単レシピ #煮物 #ひじき#給食

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@yurimama_recipe
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今回ご紹介するのは
給食の栄養満点副菜！
偏食っ子もペロリと完食！
「大豆とひじきの煮物」

冷めてからが味がしみて
更に美味しくなる！
必ず一度冷ましてくださいね
冷凍保存してお弁当の
おかずにもピッタリ♡

偏食2歳の息子は
この煮物が大好物♡
いつも「もっと食べたい」と
絶対おかわりする
私が作るより祖母が作る方が
よく食べる笑
祖母の味付けによせたレシピです♡

夕飯の副菜に迷ったら
ぜひこちらを作ってみてください♡

いつでも見返せるように
保存しておいてね

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✰NEW✰
大豆とひじきの煮物

材料))４人分
・乾燥ひじき　　　15g
・大豆缶　　　　　1缶
・にんじん　　　　1/3本
・ちくわ　　　　　2本
★水　　　　　　　200cc
★ほんだし　　　　小さじ2
★砂糖　　　　　　大さじ1
★酒　　　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　大さじ1
★醤油　　　　　　大さじ1・1/2
・サラダ油　　　　大さじ1

作り方))
①乾燥ひじきを水で戻して、戻ったらよく水気を切っておく
②にんじん短冊切り、ちくわ輪切りにする
③フライパンに油を入れて、戻しておいたひじき、にんじん、ちくわ、大豆を軽く炒めて全体に油をなじませる
④★の調味料をいれて、クッキングシートで落とし蓋をして、煮込んでいく
⑤煮汁がなくなってきて野菜が柔らかくなればOK！
⑥時間があれば少し放置して、冷まして味を染み込ませる

✰ポイント✰
・必ず出来上がったら一度冷ましてくださいね！味のしみ方が全然違います
・しょうゆの種類で味の濃さが違うので、調整してください

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ここまで見ていただきありがとうございます

@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！

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