【親子丼】黄金比はこちら我が家の親子丼、優しい味きっとみんなも好きだよ、ぜひ作ってみて

【材料】2人分
鶏もも肉　200g
卵　　　　3個
玉ねぎ　　1個
★砂糖　　大さじ1
★醤油　　大さじ1(私はだし醤油使用)
★酒　　　大さじ1
★顆粒和風だし　小さじ1/3
油　　　　大さじ1
塩胡椒　　少々

温かいご飯　茶碗2杯分
三つ葉　　お好みで

【作り方】
準備：鶏肉を常温に戻しておく。
①玉ねぎを1cm幅に切る。
②油を引いたフライパンに鶏肉を皮を下にして並べ、塩胡椒を振る。中弱火。
③鶏肉に焼き目が付いたらひっくり返し、①の玉ねぎを入れて2〜3分蓋をする。(中弱火)
④卵をボウルに割り入れ、よく解く。
⑤③の全体を混ぜ、★の材料を入れて混ぜ、蓋をして中弱火で5分。
⑥⑤の全体を混ぜ、強火にし、ぐつぐつしているところ目掛けて、箸を伝わせながら④の卵液を入れる。中火に落とし、蓋をして30秒加熱。
⑦卵が固まっていない部分は、フライパンを傾けたり、ヘラで隙間を作って流して半熟になったら完成！ご飯に載せてめしあがれ

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