月: 2025年3月

簡単 美味しい うどん レシピです

【材料】

ゆでうどん：1パック
お茶漬けの素（海苔タイプ）：1袋
卵：1個
ごま油：大さじ1
水：大さじ1
お好みで：刻みネギ、鰹節など

失敗しないポイントやレシピはフルバージョンみてね動画左下の▷の所を押せば見られます。

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今回は『キャベツの豚こま丼』をご紹介します。
◉パパッと作れて大満足！スタミナ満点の楽々ごはん
◉10分で豚こま丼と箸休めの2品が作れちゃいます♪
◉洗い物を少なくして、時短で作れるコツも教えます！

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【レシピメモ】
■ キャベツの豚こま丼
＜所要時間：10分＞
🔳（2人前の分量）
・キャベツ　1/4個
・豚こま肉　200g
・ごはん　お好きなだけ♡
・卵黄　2個分
・ニンニク　1個
・生姜　1/2片
・塩、胡椒　適量
・片栗粉　大さじ1
・油　大さじ1
◉調味料
(A)酒　　　大さじ1
(A)みりん　大さじ1
(A)醤油　　大さじ1
(A)砂糖　　小さじ1

①合わせダレを作る。器に調味料(A)を全て入れる（ポイント❶）
②ニンニクと生姜のすりおろしを加えて混ぜる（合わせダレの完成！）（ポイント❷）
③ポリ袋に豚肉、塩、胡椒、片栗粉を加えて、全体に片栗粉をまぶす（3分置いてなじませる）（ポイント❸）
④キャベツ1/4個をざく切りにする（豚こま丼用）
⑤フライパンに油を引いたら、豚肉を炒める（固まってるのでほぐしながら焼く）
⑥豚肉に火が通ったらキャベツを加えて1分炒める（中火）
⑦合わせダレを加えて全体に絡める
⑧中火のまま1分炒めたら出来上がり！

❶先に調味料を作っておくと、段取りよく手早く作れます！
❷スタミナ＆味の決め手はニンニクと生姜です（生のものを使うと本当に美味しく作れます✨）
❸ポリ袋を賢く使う！洗い物も減って調理時間も時短です◎

■ 箸休め（居酒屋風の無限キャベツ）
＜所要時間：2分＞
🔳（作りやすい分量）
・キャベツ　1/4個
・塩昆布　適量
・白ごま　小さじ2
◉調味料
(B)鶏がらスープの素　小さじ1
(B)ごま油　小さじ2

①キャベツ1/4個をザク切りにしたらポリ袋に入れる
②塩昆布、白ごま、調味料(B)を加え、袋の中でフリフリしてなじませる
③冷蔵庫に5分ほど置いたら出来上がり！

＊＊＊＊＊＊＊
自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
たっぷり野菜料理研究家（元保育園の調理師）

このチャンネルでは「週末、家族がリクエストする料理」を夫が振る舞います。
家族が外出の際は1人で食べる動画になっちゃいますが。。。（笑）
ぜひ、美味しいレシピを参考にしていただいて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！

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愛用の調理器具
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牛丼の中でも簡単で美味しいレシピです♪簡単に作れますのでぜひ作ってくださいね♪
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簡単牛丼！一気にかきこみたくなる丼ぶり♪

おすすめはつくだくで♪
紅生姜や生卵、七味をトッピングして更に美味しくいただけますよ！

ポイント
牛肉はこま切れや切り落としなどでもOK！
味はお好みで調整してくださいね♪

材料
牛バラ肉　400g
玉ねぎ　中1個
水　400cc
顆粒和風だし　大さじ1
●醤油　大さじ4
●酒、砂糖　各大さじ3
しょうがのすりおろし　小さじ1

♦︎玉ねぎは1cm幅程のくし切り、牛バラ肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。

① ４００ｃｃの水を沸騰させ顆粒和風だしと切った玉ねぎを入れ、玉ねぎの縁に透明感が出て少し柔らかくなるまで3分程中火で加熱する。

② ●と牛バラ肉を入れ混ぜてから蓋をして弱火で10分加熱する。(牛肉から出るアクは都度取ります。)

③しょうがのすりおろしを入れ味をなじませる。

材料4つでさくさくチョコスコーンが出来ます。

材料

・ホットケーキミックス…200g
・バター…60g
・牛乳…40ml
・板チョコ…1枚

作り方

①オーブンを180度に予熱し、板チョコを不揃いに割る
②バターをレンジで20秒温め、柔らかくする
③バターにホケミ・牛乳を入れざっくり混ぜ、ポロポロしてきたら手で軽くまとめる
④板チョコを入れ丸く整え、クッキングシートに乗せ20cm程の円形に広げる
⑤6等分に切り間隔を開けて並べ、180度のオーブンで20分焼く

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