月: 2025年3月

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レシピ
・豚ひき肉丼
　豚ひき肉、ハラぺ味噌、ホウレンソウ、醤油、卵黄、ごはん
・味噌汁
　味噌、ほんだし、わかめ

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鶏ガラと卵で作る、ふわふわ卵とじうどんのレシピをご紹介します！体が温まる優しい味わいで、寒い日にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね！高評価とチャンネル登録もよろしくお願いします！

作り方
1. 深鍋に水（600cc）、鶏ガラスープの素（小さじ1）、塩（ひとつまみ）、ごま油（大さじ1）塩胡椒（適量）を入れる

2. 白だし（大さじ1）と水溶き片栗粉【片栗粉（大さじ1）、水（大さじ1）】を入れ、とろみが出るまで沸騰させる。

3. 卵（2個）で溶き卵を作り、スープに入れ、一煮立ちさせる。

4. 冷凍うどん（2玉）をパッケージの指示通りに電子レンジで加熱し、スープに入れ、お好みでネギをかけたら完成。

ブログにて、簡単料理レシピ、絵本レビュー、子育て情報など掲載しておりますので是非参考にされて下さい。
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ご視聴ありがとうございます😊
もうすぐ春分！いよいよ本格的な春の訪れで桜の開花が待ち遠しいですね🌸
…と思ったら昨日からまた寒さがぶり返して今日は寒い＞＜

今回は五感で春を感じる晩ごはんを企画してみました。
料理は味だけでなく彩りも大切な要素！
ということで春らしい色も意識してみましたので
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕

🌸次回は3月30日公開予定です🌸
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:18　新じゃがと豚のジャーマン風ソテー献立
06:09　たけのこご飯献立
11:23　チキン南蛮〜新タマネギのタルタル〜献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
新じゃがと豚のジャーマン風ソテー
ミモザサラダ
野菜スープ

▶2日目献立
たけのこご飯
海老とはんぺんの春巻き
サラダ・冷奴
白菜のクリームスープ

▶３日目献立
チキン南蛮〜新たまねぎのタルタル〜
もやしと人参のナムル
めかぶ納豆
えのきとわかめの味噌汁

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【新じゃがと豚のジャーマン風ソテー】
豚肉　150g
┗塩コショウ　少々
┗酒　大さじ1
新じゃがいも　300g
たまねぎ　1/2個
にんにく　小さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1
醤油　小さじ2
酒　大さじ1
バター　10g
塩コショウ　少々　

【野菜スープ】
キャベツ　200g
にんじん　3cm
たまねぎ　1/2個
ソーセージ　2本
水　600ml
顆粒コンソメ　大さじ1
酒　大さじ1
ローリエ　1枚
塩　少々

📝２日目献立
【たけのこご飯】
米　2合
水　2合分
たけのこ水煮　160g
薄揚げ　1枚
みりん　大さじ2
醤油　小さじ2
顆粒だし　小さじ1
塩　小さじ1弱

【はんぺんと海老の春巻き】
海老　300g
はんぺん　1枚
三つ葉　1袋
マヨネーズ　大さじ1
塩　少々
春巻き　10枚

【白菜のクリームスープ】
白菜　400g
ソーセージ　2本
しめじ　1/2パック＊冷凍
水　200ml
鶏ガラスープの素　
　　　　…小さじ2
酒　大さじ2
調整豆乳　200ml
味噌　小さじ1

📝３日目献立
【チキン南蛮〜新たまねぎのタルタル〜】
鶏もも肉　400g
┗塩コショウ　少々
┗小麦粉　適量
酢　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ2
【タルタルソース】
新たまねぎ　1/2個
ゆで卵　2個
マヨネーズ　大さじ2〜
レモン汁　小さじ1
砂糖　少々

【もやしと人参のナムル】
もやし1/2袋
にんじん　３cm程
鶏ガラスープの素　
　　　…小さじ1/2
醤油　小さじ1/2
砂糖　ふたつまみ
ごま油　小さじ2
すりごま　適量
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト　🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
豚肉　150g
海老　300g
鶏もも肉　400g

〜野菜〜
新たまねぎ　1袋（3個入）
新じゃがいも　1袋（4個入）
キャベツ　1/4個
たけのこ水煮　1パック（160g）
三つ葉　1袋
白菜　1/4個
もやし　1袋
にんじん　1袋（3本入り）
サニーレタス　1袋
ミニトマト　1袋

〜その他〜
ソーセージ　1袋
薄揚げ　1枚
はんぺん　1枚
絹豆腐　1個
めかぶ　1パック
納豆　1パック
春巻き　1袋
調整豆乳　1パック

バター、マヨネーズ、顆粒コンソメなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）

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