【副菜レシピ3選】野菜1種類、火を使わず作れる！ #簡単レシピ #副菜レシピ

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作り置きしたい、プラス1品副菜を作りたい、そんな時にパパッとできるレシピたち
火を使わないからすぐだし洗い物も少ない〜
材料もあれこれ使わないやってみて！
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キャロットラペ
・にんじん 1本
◉お酢 大さじ2
◉オリーブオイル 大さじ2/3
◉砂糖 大さじ1/2
◉塩胡椒 少々
・パセリ(飾り用、無くてもOK)

①人参を千切りにする(なるべく細く薄く！)
②ボウルに◉と①を入れて混ぜたら完成！少し時間を置くと美味しい！

レンチンで茄子の煮浸し
・ナス 2本
・ごま油 大さじ1
◉麺つゆ 大さじ1
◉ポン酢 大さじ1/2
◉生姜チューブ

①ナスを半分に切って1mm幅に切れ込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

②耐熱容器に①を入れ、ごま油を全体に絡める。

③◉の調味料を混ぜて②に入れて絡める。

④耐熱容器に蓋をしてレンジで3分チンする。

⑤一度取り出して全体を混ぜ、もう一度蓋をして3分レンチン。

わさびマヨピーマン
・ピーマン 5個
◉みりん 大さじ1
◉酒 大さじ1/2
◉鶏がらスープの素 小さじ1
◉醤油 大さじ2/3
◉わさびチューブ 4cm
◉マヨネーズ 小さじ1

①ピーマンを千切りにする

②ボウルに◉の調味料を合わせ、ピーマンと絡めてラップをする

③レンチンして完成！

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