薄切り豚肉で節約に◎
生姜焼きや牛丼風は定番ですが、
簡単に出来て、いつもと違う味付けを楽しめる
甘辛豚丼です♪
材料（2人分）：
豚バラ薄切り肉 200g＜食べやすい大きさに切る＞
ご飯 2杯分
半熟ゆで卵 2個
青梗菜 2株
ごま油 大さじ1
ピーシェン豆板醤 小さじ２
生姜チューブ 小さじ２
ニンニクチューブ 小さじ２
★酒 大さじ２
★醤油 大さじ２
★砂糖 大さじ1
★オイスターソース 小さじ２
★五香粉 小さじ1/2
★水 100c
【作り方】
1. フライパンにごま油を入れて熱し、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ピーシェン豆板醤を加えて香りが立つまで中火で炒めます。
2. 豚肉を加えて軽く色づくまで炒めます。
3. ★の調味料と半熟ゆで卵を加え、弱火で5分程度煮ます。
（半熟がお好みの場合は残りの２分で入れます。）
4. ご飯を盛った器の上に「3.」を盛りつけ、卵と青梗菜（肉を盛ったあと、汁気を軽くふいてそのまま焼く）を盛り付ければ、できあがり。
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