米粉スフレチーズケーキ #米粉スイーツ #米粉おやつ #米粉レシピ #米粉 #スフレチーズケーキ

米粉スフレチーズケーキ
《材料》
水切りヨーグルト 300g
（ギリシャヨーグルトでも代用可）
たまご3個
砂糖卵白用 50g
A砂糖卵黄用 20g
A米粉 30g
A豆乳 50g
Aレモン汁 大さじ1
レーズン 20g

《作り方》
① 2つのボウルにたまごの黄身と白身を分ける
②卵黄の方にAを入れて混ぜる
③卵白に砂糖を少しずつ入れながら泡立てる
④②に③の1/3量を入れて混ぜる
⑤③に④を入れて泡を潰さないように混ぜる
⑥クッキングシートを敷いた型にレーズンを入れる
⑦生地を流し入れる
⑧150°Cに予熱したオーブンで40～45分湯煎焼きする

《焦げた理由》
うちのオーブンは焼きムラが出ちゃうから
焼き色がついてないところを焼きたくて
焼き色ついたところをアルミホイルで覆って3分くらい焼いたの
そしたら焼き色ついてないところが
めちゃくちゃ焦げちゃって半泣きです、、、
皆さんには同じミスして欲しくないので恥ずかしいですが投稿にしました