ご視聴ありがとうございます
桜の見頃はそろそろピークを過ぎてまもなく新緑の季節ですね。
気温差があり体調を崩しやすいのでしっかり食べて元気に過ごしましょう。
ということで、今回は野菜が主役の晩ごはんを企画しました。
まだまだ美味しい新たまねぎや菜の花も登場します^ ^
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです
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チャプターリスト
00:00 スタート
00:18 ブロッコリーとエビのガーリック炒め献立
04:39 チキンソテー新たまねぎソース献立
09:37 鯛めし&菜の花のチーズ焼き献立
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献立リスト
1日目献立
ブロッコリーとエビのガーリック炒め
新たまねぎとトマトのおかかのせ
キムチ冷奴
じゃがいもとわかめの味噌汁
2日目献立
チキンソテー新たまねぎソース
ブロッコリーと竹輪のゴマ和え
納豆
しめじの卵スープ
３日目献立
鯛めし
菜の花のチーズ焼き
海藻サラダ
豆腐ときのこのすまし汁
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材料リスト
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
1日目献立
【ブロッコリーとエビのガーリック炒め】
ブロッコリー 1/2株
海老 10尾
ブロックベーコン 50g
にんにく 1かけ
顆粒コンソメ 小さじ1/2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
２日目献立
【チキンソテー新たまねぎソース】
鶏もも肉 2枚
新たまねぎ 1/2個（150g）
しょう油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ2
酢 小さじ1
にんにく 小さじ1
【ブロッコリーと竹輪のゴマ和え】
ブロッコリー １/２株
竹輪 ２本
白だし 小さじ２
砂糖 ふたつまみ
すりゴマ 大さじ１
【しめじの卵スープ】
しめじ 1/2パック
卵 1個
水 500ml
顆粒コンソメ 大さじ1
３日目献立
【鯛めし】
鯛 2切
米 2合
昆布 2〜3枚
生姜 1かけ
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
塩 小さじ1弱
【菜の花のチーズ焼き】
菜の花 1袋
ベーコン 50g
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 適量
牛乳 200ml
バター 10g
小麦粉 10g
顆粒コンソメ 小さじ1/2
【豆腐ときのこのすまし汁】
しめじ 1/2パック
絹豆腐 1パック
水 600ml
白だし 大さじ２
酒 大さじ１
塩 少々
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買い物リスト
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『材料リスト 』を参考にしてください
〜肉・魚〜
海老 1パック（10尾入り）
鶏もも肉 2枚
鯛 2切
〜野菜〜
ブロッコリー 1株
新玉ねぎ １袋（３個入り）
トマト １袋（３個入り）
菜の花 １袋
にんにく １個
新じゃがいも ２個
しめじ １袋
サニーレタス １袋
〜その他〜
生わかめ １袋
ブロックベーコン １パック
竹輪 １袋
豆腐 １パック
とろけるチーズ １袋
バター、小麦粉、白だし、顆粒コンソメなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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