私はWソース派！ぜひやってみて〜【オムそば】 #鈴木奈々が作るオムそばはYouTube⬆️をクリック#麺#やきそば#焼きそば#中華麺#昼ごはん#晩ごはん#簡単レシピ#レシピ動画 #料理動画

「オムそば」

■材料 (2人分)
・蒸し中華麺　2袋
・豚こま切れ肉　100g
・キャベツ　120g
・にんじん　1/4本
・溶き卵　4個分
・サラダ油　大さじ1
☆調味料
・お好み焼きソース　大さじ2
・ウスターソース　大さじ1
・塩こしょう　少々
★仕上げ用
・お好み焼きソース　大さじ2
・マヨネーズ　適量
・青のり　適量

■手順
(1)キャベツは一口大に切る。にんじんは縦に薄切りにし、切り口を下にして1cm幅に切る。
(2)フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(3)キャベツ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
(4)蒸し中華麺を加えて軽くほぐし、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火にして3〜4分蒸し焼きにする。
(5)麺をほぐしながら炒め、☆を加えて全体が馴染むまで炒め、器に等分に盛る。
(6)フライパンに残りのサラダ油の半量(大さじ1/4)を入れて熱し、溶き卵の半量(2個分)を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜながら中火で焼く。同様に計2枚焼き、5の上にのせる。
(7)★をかける。