【春料理】あると便利な副菜_新玉ねぎの漬け置き

ひろりな夫婦の食卓へようこそ。
本日は、春の食材、新玉ねぎを使って料理を作ります。
季節の食材は、お手頃価格で栄養価も高いので、存分に使います。
一緒に季節料理を楽しみましょう。

0:00　本日の料理紹介&オープニング
0:18　調理開始
3:22　いただきます！ほっこりおしゃべりしましょう!

🧅材料
・新玉ねぎ
・長芋
・【A】水500ml
・【A】出汁パック1個
・【A】醤油大さじ1
・【A】みりん大さじ2
・【A】酒大さじ2

🥘下茹で
①長芋の皮を剥いて、フライパンに浸るくらいの水と一緒に加える。
②中火にかけ、お湯が沸騰したら弱火にする。弱火にしてから、7~8分茹でる。

🍳手順
①新玉ねぎ（小）は、縦に半分に切って、塩を少々振る。オリーブオイルで焼き目をつける。
②【A】の汁を加えて、沸騰したら長芋を加えて、弱火で20分煮込む。

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