月: 2025年4月

高校生の娘が「これ、うまっ！」とパクパク食べたやつ✨

ししとうをまるごとジューシーなつくねで包んで焼いた、ピリッとアクセントのある一品！ 柚子胡椒の風味が最高に合うよ👌

しかも、お弁当に入れても冷めても美味しい！ししとう苦手な子でも、これならイケるかも⁉️

— ✏️ レシピ（2〜3人分）—
🥢 材料
・鶏ひき肉 250g
・ししとう 8〜10本
・溶き卵 1/2個分
・片栗粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・柚子胡椒 小さじ1〜お好みで

🥢 作り方
① ししとうに1ヶ所穴を開ける（破裂防止）
② ひき肉に塩、溶き卵、片栗粉を加えてこねる
③ 柚子胡椒を加えてさらに混ぜる
④ ししとうをタネで包む
⑤ フライパンでこんがり焼く
⑥酒をふって蓋をして中まで火を通す
⑦みりん、醤油各大さじ1ずつかけて絡めて完成！

🔥 ポイント
✔️ ししとうは丸ごと入れるからラク！
✔️ 柚子胡椒で味が決まる✨
✔️ 冷めても美味しいからお弁当にピッタリ！

お弁当に入れたら、テンション上がること間違いなし🙌 ぜひ作ってみてね！

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薄切り豚肉で節約に◎
生姜焼きや牛丼風は定番ですが、
簡単に出来て、いつもと違う味付けを楽しめる
甘辛豚丼です♪

材料（2人分）：
豚バラ薄切り肉　200g＜食べやすい大きさに切る＞
ご飯　2杯分
半熟ゆで卵　2個
青梗菜　2株
ごま油　大さじ1
ピーシェン豆板醤　小さじ２
生姜チューブ　小さじ２
ニンニクチューブ　小さじ２
★酒　大さじ２
★醤油　大さじ２
★砂糖　大さじ1
★オイスターソース　小さじ２
★五香粉　小さじ1/2
★水　100c
　

【作り方】
1. フライパンにごま油を入れて熱し、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ピーシェン豆板醤を加えて香りが立つまで中火で炒めます。

2. 豚肉を加えて軽く色づくまで炒めます。

3. ★の調味料と半熟ゆで卵を加え、弱火で5分程度煮ます。
（半熟がお好みの場合は残りの２分で入れます。）

4. ご飯を盛った器の上に「3.」を盛りつけ、卵と青梗菜（肉を盛ったあと、汁気を軽くふいてそのまま焼く）を盛り付ければ、できあがり。

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レシピはこちら⇩
■いんげんのつくね巻き-https://momrecipe.net/recipe/001399/
[2人分]
豚ひき肉200g
いんげん8本(70g)
玉ねぎ1/4個(50g)
Aおろし生姜小さじ1
A塩こしょう少々
A片栗粉小さじ2
酒大さじ1
油少々
[作り方]
①いんげんはヘタと筋をとり、半分を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルに豚ひき肉とAを合わせて、粘り気がでるまでこねる。さらに玉ねぎを加えて混ぜる。
③肉だねを6等分にして、いんげんを2～3本ずつ包み込み、つくね状にする。
④フライパンに油を熱し、3を並べて、表面に焼き目がつくように転がしながら炒める。酒をふり、弱火で4～5分蒸し焼きにする。Bを加えて全体にたれを絡める。

■簡単♪ふんわりチョレギサラダ-https://momrecipe.net/recipe/001400/
[2人分]
サラダ菜1束100g
ミニトマト4個
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
A砂糖、鶏ガラスープの素、白いりごま各小さじ2/3
Aおろしにんにく1/3
[作り方]
①サラダ菜は１枚ずつはがしてきれいに洗い、食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは4等分に切る。
②1とAを合わせて和える。

■えのきと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001285/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
えのき1/2パック
油揚げ1枚
味噌大さじ2～3
[作り方]
①えのきは石づきを切り落とし、長さ半分に切る。油揚げは8mm厚に切る。鍋に水とパックだしを入れて火にかけ、煮立ったら具材を入れて約5～7分煮る。
②パックだしを取り出し、弱火にしてみそを溶き入れる。

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お刺身(サーモン)で作る方が好きだけど、お高いので30%引きの切り身を買ってきて作りました
納豆も乗っけようと思ったのに忘れました
アボカドは冷凍アボカド(自然解凍)を使いました
簡単でおいしいサーモンアボカドの組み合わせ間違いないですね

＼これ冷凍庫にブロッコリーある人全員やって／
【秒で完成✨レンチン混ぜるだけ副菜】

使うのは《さばのトマトパッツァ缶》《冷凍ブロッコリー》《チーズ》だけ！

🔥やることは1つだけ
👉ぜんぶ入れて、潰しながら混ぜるだけ！

✔️5分で栄養満点
✔️お弁当にもよし
✔️朝の「もう1品」救世主

しかも味が優勝してる。
「缶詰ナメてた…」ってなるやつ🤯

仕上げに黒胡椒ふったら、もう立派な1品。
試した人、ぜひコメントで教えて✨

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