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ころころ野菜のミートソース【重ね煮で簡単ほったらかし】#shorts #簡単レシピ #ミートソース

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;wS1RKMuNqeI&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"ころころ野菜のミートソース【重ね煮で簡単ほったらかし】&num;shorts &num;簡単レシピ &num;ミートソース"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>【重ね煮で作る&&num;x1f345&semi;ころころ野菜のミートソース】<br &sol;>&NewLine;野菜のうまみでグツグツ煮るだけ&&num;x2728&semi;<br &sol;>&NewLine;火にかけたら&OpenCurlyDoubleQuote;ほったらかし”でOK!作業時間はたった10分(煮込む時間を除く)<br &sol;>&NewLine;冷凍保存できる優秀レシピ!<br &sol;>&NewLine;アレンジ無限大&&num;x267e&semi;&&num;xfe0f&semi;冷凍保存していたら忙しい日のお守りになります&&num;x1fa76&semi;<br &sol;>&NewLine;ミートソーススパゲッティ、ラザニア、ミートドリア、タコライス風ごはん、パングラタン(パンにのせてチーズ焼き)、ポテトグラタンの具、ミートソースのピザトースト、ミートパイ、サンドイッチの具材、春巻きや餃子の具として包む、などなど色々使えます◎<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】4人分<br &sol;>&NewLine;合いびき肉 400g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ 1個(200g)<br &sol;>&NewLine;にんじん 1本(100g)<br &sol;>&NewLine;なす 1本(80g)<br &sol;>&NewLine;ピーマン 1個(30g)<br &sol;>&NewLine;にんにく(みじん切り) 1片分<br &sol;>&NewLine;カットトマト 1箱(400g)<br &sol;>&NewLine;塩 小さじ1&sol;3(重ね塩)<&sol;p>&NewLine;<p>A ケチャップ 大さじ2<br &sol;>&NewLine;A 中濃ソース 大さじ2<br &sol;>&NewLine;A 砂糖 小さじ1<br &sol;>&NewLine;A コンソメ 小さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;①玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマンは1cm角に切る。にんにくは粗めのみじん切りにする。<br &sol;>&NewLine;②鍋に下から、塩&srarr;なす&srarr;ピーマン&srarr;カットトマト&srarr;玉ねぎ&srarr;にんにく&srarr;にんじん&srarr;合いびき肉&srarr;塩の順に重ねる。<br &sol;>&NewLine;③蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、20分加熱する。<br &sol;>&NewLine;④蓋を開け、肉をほぐして【A】を加え、5分ほど水分を飛ばしながら煮詰める。<&sol;p>&NewLine;<p>【ポイント】<br &sol;>&NewLine;・野菜は手間が省ける&食べごたえがあるため角切りをおすすめしていますが、細かい方がお好みの方はみじん切りにしてください<br &sol;>&NewLine;・時間をおくとさらにおいしくなるので、作ったら数時間休ませてから食べることが多いです。時間が生み出す旨みにきっと驚きます&&num;x2728&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>●重ね煮とは<br &sol;>&NewLine;お鍋にほんの少しの塩と、数種類の食材を層に重ねて煮る調理法のことです。<br &sol;>&NewLine;食材から出る水分を活用し、少量の水(または無水)や最低限の調味料で調理するため、素材そのものの旨みを最大限に引き出せます。<&sol;p>&NewLine;<p>(重ね煮のメリット)<br &sol;>&NewLine;&&num;x2714&semi;︎野菜はアク抜きをせず、食材を切って鍋に重ねるだけ<br &sol;>&NewLine;&&num;x2714&semi;︎出汁とり不要<br &sol;>&NewLine;&&num;x2714&semi;︎栄養素が鍋の中で巡回し、無駄なく摂取できる<br &sol;>&NewLine;ヘルシーで時短できる調理法のため、忙しいワーママにもおすすめです!<br &sol;>&NewLine;●重ね煮専用の鍋は必要なし<br &sol;>&NewLine;蓋が閉まる鍋であれば、特別な鍋は必要なしです!(厚みがある方が焦げにくいです)<br &sol;>&NewLine;*蓋は穴が空いていないものを使用してください(穴が空いてる場合は、ホイルや野菜の破片をつめて塞ぐといいです&&num;x1f44c&semi;)<&sol;p>&NewLine;<p>●重ねる順番<br &sol;>&NewLine;重ね煮を作る上で大切なのは、重ねる順番です<br &sol;>&NewLine;&lbrack;鍋上&rsqb;<br &sol;>&NewLine;重ね塩<br &sol;>&NewLine;お肉/お魚類<br &sol;>&NewLine;根菜類<br &sol;>&NewLine;いも類<br &sol;>&NewLine;葉菜類<br &sol;>&NewLine;果菜類<br &sol;>&NewLine;きのこ/海藻類<br &sol;>&NewLine;重ね塩<br &sol;>&NewLine;&lbrack;鍋下&rsqb;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;重ね煮 &num;ミートソース &num;時短レシピ<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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