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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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生姜がおいしい肉うどん
■材料
・豚小間 80g
・生姜 10g
・白ねぎ 15g
・冷凍うどん 1玉
(米油 小さじ1で和える※サラダ油でも可)
・水 300cc
・酒 大さじ1
・白だし 大さじ1
・みりん 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
・塩 小さじ1/5
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.生姜は擦って繊維をたたき、白ねぎは輪切りに、豚小間は適当に切ります
3.冷凍うどんを袋の表示通りにレンチンして、水洗いして水気を切っておきます
4.フライパンにごま油を引いて、鶏ミンチとごぼうを炒めます
5.ごぼうがしんなりしたら、水と調味料を入れます
6.沸いたら火を止めて、熱いうちにスープジャーに移して、一味を振ります
7.うどんは容器に移して、米油で和えて完成です
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。
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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
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▼400mlスープジャーレシピ色々
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