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【春野菜ソテー】 #おうちカフェ #おつまみ #料理

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;zCipNZSwjPE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【春野菜ソテー】 &num;おうちカフェ &num;おつまみ &num;料理"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>【春野菜のソテー】<br &sol;>&NewLine;▼材料<br &sol;>&NewLine;・芽キャベツ 5個<br &sol;>&NewLine;・アスパラ 3本 (表面をピーラーで向いて、半分に切る)<br &sol;>&NewLine;・菜の花  3束 (10cm程度に切る)<br &sol;>&NewLine;・バター 5g×2セット<br &sol;>&NewLine;・水 20g<br &sol;>&NewLine;・塩 野菜の重量に対して0&period;5&percnt;<&sol;p>&NewLine;<p>▼作り方<br &sol;>&NewLine;①芽キャベツはそれぞれ2枚程度、外側をむき、向いたものはフライパンで乾煎りしてから、150℃のオーブンで5〜10分焼いてパリパリにする<&sol;p>&NewLine;<p>②①をした後の芽キャベツを半割にする<&sol;p>&NewLine;<p>③オイルをしいたフライパンを強火で熱し、②に焼き色をつけながら炒め、<br &sol;>&NewLine;アスパラの茎の部分⇨穂の部分の順番に加え、塩をし、一緒に焼く<&sol;p>&NewLine;<p>④バターを加えて、香りを纏わせながらさらに焼くいて、バットに避けておく<&sol;p>&NewLine;<p>⑤同じフライパンに、菜の花とバター5g、塩を入れてサッと火にかけ、水を20g入れて蓋をし、20秒程度蒸し焼きにする<&sol;p>&NewLine;<p>【盛り付け】<br &sol;>&NewLine;▼材料<br &sol;>&NewLine;・野菜ソテー<br &sol;>&NewLine;・アーモンドパウダー<br &sol;>&NewLine;・マスカルポーネソース<br &sol;>&NewLine;・カモミール塩<&sol;p>&NewLine;<p>▼作り方<br &sol;>&NewLine;①マスカルポーネソースをさらに敷き、野菜ソテー⇨芽キャベツのパリパリの順でのせる<br &sol;>&NewLine;②アーモンドパウダーを載せる<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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