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とり肉といんげんのチリ炒め
【材料】(2人分)
とりもも肉(から揚げ用)…250g
さやいんげん(長さを2〜3等分に折る)…10本
おろしにんにく…小さじ1
おろししょうが…小さじ1
もやし…1袋(約200g)
チリソース
・トマトケチャップ…大さじ3
・しょうゆ…大さじ1
・ラー油…小さじ1/4〜１
サラダ油、小麦粉
【下ごしらえ】
1. チリソースの材料を混ぜる。
【作り方】
1. サラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れて小麦粉大さじ1をふる。いんげんを加え、にんにく、しょうがを散らす。
2. もやしをのせ、チリソースをかけて中火で6〜7分煮る。上下を返し、しんなりするまで中火で2〜3分炒める。
▼このレシピを教えてくれたのは
小田真規子さん
▼レシピ詳細はこちらから
とり肉といんげんのチリ炒め：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/26462/
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