月: 2025年5月

当たりつき！フリーザーパックで作る！いちごミルクアイスバー　

ビニール袋でいちごとバナナを潰してミックスするだけの簡単アイスなので、子どもと一緒に作れます。
いちごバナナミルクアイスは、練乳も入った濃厚な味わいが楽しめるアイスクリームです。

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【材料】7本分
バナナ…2本
いちご…1パック
グラニュー糖…100g
レモン汁…大さじ1
生クリーム…200ml

【作り方】
1.フリーザーパックに生クリーム以外の材料を入れて手で潰す。

2.生クリームを加えて手でもんで良く混ぜて袋の底の端を少し切る。

3.絞り出し袋に約12cm流し入れて、アイスバーを刺して輪ゴムでしっかりと止める。

4.冷凍庫で4時間以上しっかりと冷やし固めたら完成。

ワンポイントアドバイス
・手順1で潰すときはモヒートペストルやマッシャーを使うと便利です。
・手順3の絞り出し袋は入り口の方を3㎝くらい切っておきます。

◆動画で使用したキッチングッズ
・モヒート ペストル 19.5cm ウェーブ
　https://amzn.to/3RNznyx
・絞り出し袋(セリア) 24×17cm使用
・アイスバー用 竹スティック30本入り(無印良品)

小松菜ってシャキシャキしてるから好きなんですよね〜♪
よく買っています！

レンジでも簡単にできるので、ぜひ作ってみてください
麹が好きなゆうです♪（@yuu_kantankoji）

5分でできちゃう！
シャキうま小松菜

◎材料（1人分＋作り置き）
・小松菜　　1袋
・しお麹　　大さじ1/2
・ゴマ油　　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1/2
・ゴマ　　　大さじ1
＊副菜として食べられる方が多いと思うので、作り置き分も含めて１袋で作る分量にしています♪

◎作り方
①洗って4センチ幅に切る（根っこの部分は十字に切り込み入れて割くと下まで食べられます）
②フライパンにゴマ油を入れ、小松菜の茎の部分から入れて炒め、透き通ってきたら葉の部分も入れる
③火を消したフライパンに、しお麹・しょうゆ・ゴマを入れて混ぜて完成”

＊炒めずにレンジでする場合は、切った小松菜を600Wで約2分加熱してから、しお麹などを混ぜてください

かんたん麹料理で
腸内環境整えて
もっと美肌にっ！！

いいね♪コメント！いただけると嬉しいです❤️

保存しておくと、いつでも見返せます♪

#塩麹 #小松菜 #簡単 #副菜 #麹 #麹レシピ #麹ごはん #腸活 #無添加レシピ #無添加 #オーガニック

シンプルで簡単な麺レシピ♪すぐに作れるつけ麺の作り方！
あっさりつけ麺なのにしっかり美味くて病みつきます！

☆簡単つけ麺
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材料/調味料
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スープのベース
○水 250cc
○料理酒 50cc

どんぶりに
○粗みじんネギ レンゲ山盛り分
どんぶり調味料
○ラード 5cm
○鶏ガラの素 小さじ１
○ほんだし 小さじ１
○あごだし 小さじ１
○醤油 小さじ１
○りんご酢 小さじ２
（もしくは穀物酢)

トッピングに
○温めたチャーシュー
○めんま
○刻み海苔

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おいしい作り方
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☆１材料/調味料用意
麺茹で用のたっぷりの湯をスタンバイ
手鍋にスープのベースをスタンバイ
スープのベース
○水 250cc
○料理酒 50cc
（湧いたらフツフツキープ）

○ネギを粗みじんにカット
し丼へ
どんぶり調味料用意※１
○ラード 5cm
○鶏ガラの素 小さじ１
○ほんだし 小さじ１
○あごだし 小さじ１
○醤油 小さじ１
○りんご酢 小さじ２

○チャーシューはレンジで脂が滲み出てくるまでチン(十数秒)
※２

☆２麺茹で
沸騰したたっぷりの熱湯で麺を柔らかめまで茹でる
（規定時間より+30秒〜1分）
茹で上がった麺はヌメりを全く感じなくなるまでよく洗いしっかりと水を切る

トッピングに
○温めたチャーシュー
○めんま
○刻み海苔
盛り付けて完成♪

スープはたくさん作って冷凍保存もアリ
お酢抜きにしてジップロックして冷凍保存が便利すぎる！
食べる時は湯煎して温め、お酢を後入れでOK牧場♪

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おいしいコツ
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※１ラードとりんご酢
ラードがない場合
今回のレシピではチャーシューの脂も出汁として考えています。脂身の多いチャーシューを使って対応してみてください。

りんご酢がない場合
できればりんご酢のフルーティーな香りを入れたいのですが用意できない時は、仕上がりが別物になりますが穀物酢でok♪
酢は様々な商品がありますがりんご酢か穀物酢を用意。

※２チャーシューの選び方
市販のチャーシューは保存賞味期間の観点からテカテカの砂糖付けみたいなものもあります。
甘すぎてスープの味を変えてしまうので、できるだけラーメン専用品かテカテカしていないものをご使用ください。照り焼きみたいなのNG

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おすすめレシピ
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「楽うま」シリーズ再生リストはこちら

「山岸一雄監修麺」おすすめレシピはこちら

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大さじ小さじのポイント
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私の動画では匙(さじ)計量数＝匙「すり切り」での計量です
くらい や だいたい の時は目安としてそれを明記します

ご自宅で中華屋さんの味を再現したい方、ぜひチャンネル登録お願いします！！
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元、町中華店長のワタナベが家庭で簡単美味しい中華を解説するチャンネルです♪
こんなところまで読んでいただきありがとうございました！

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簡単&やばウマです！😊😊😊