月: 2025年5月

せいろで作る旦那弁当♨️
今回のせいろはこちら
https://a.r10.to/hk1aBk
【柚子胡椒蒸し鶏】せいろ下段12分
鶏もも肉　1枚
酒　大1/2
塩麹　大1
柚子胡椒　小1
きのこ　1/2袋
【蒸し野菜】下段12分
人参
さつまいも
スナップエンドウ
塩麹

【ダシレモン】上段5分→味付け
紫玉ねぎ　1/4個
レモン汁　小1/2
レモン1切れ
白だし　小1
【蓮根の梅マヨ】下段5分→味付け
蓮根　1個（薄切り酢水につける）
梅干し1個（細かく刻む）
大葉2枚（ほぞぎり）
マヨ　大1
醤油　小1/4

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倉田農園　農家ごはん「絶品グリーンピースごはん」
本日は、自家栽培のグリーンピースを使った
「絶品グリーンピースごはん」をご紹介します。
素材の味を大切に、手間はかけずにおいしく。
農家だからこそできる、季節を感じるごはんをお楽しみください。

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【やる気ゼロの日に‼️爆速スタミナ丼】
“彩りよし・栄養バッチリ・とにかく簡単！”
3拍子そろった《豚バラニラ玉丼》できたよ♪

マヨ入りふわふわ卵に、甘辛い豚バラ＆ニラが絡んで最高！
火の通りも早いから、10分でご飯にのっけて完成〜！

【材料（2〜3人分）】
・豚バラ肉 … 約200g
・卵 … 2個（＋マヨネーズ小さじ1）
・ニラ … 1/2袋

【⭐️調味料】
・しょうゆ … 大さじ1〜1.5
・酒 … 大さじ1
・砂糖 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1

【作り方】
① 卵＋マヨを混ぜてフライパンでふんわり焼いて取り出す
② 豚バラを焼き、⭐️を加える
③ ニラをキッチンバサミでざく切りしてIN！
④ 卵を戻してさっと炒めて完成♪

＼ごはんにのせて、丼スタイルでどうぞ／
七味をかけると味がピリッと引き締まっておすすめ◎

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余りがちなメープルシロップとピーナッツバターを使ううどんレシピがあったので作ってみました

味はエバラのゴマしゃぶのタレに近い感じで牛肉、豚肉、鶏肉、うどん、麺、ごはんにでも合いそうなおいしさでした

【材料🛒】
☑うどん２玉
☑醤油大さじ２
☑鶏がらスープの素小さじ２分の１
☑黒酢大さじ１
☑メープルシロップ小さじ２
☑ピーナッツバター大さじ２
☑パプリカパウダー小さじ２分の１
☑ラー油大さじ１
☑ニンニク大さじ１
☑ゆで汁適量

I found a recipe for udon noodles that uses maple syrup and peanut butter, which are often left over, so I made it!

It tastes similar to Ebara’s sesame shabu sauce and is delicious with beef, pork, chicken, udon, noodles, or rice!

Ingredients
☑2 balls of udon noodles
☑2 tablespoons soy sauce
☑1/2 teaspoon chicken broth
☑1 tablespoon black vinegar
☑2 teaspoons maple syrup
☑2 tablespoons peanut butter
☑1/2 teaspoon paprika powder
☑1 tablespoon raayu
☑1 tablespoon garlic
☑amount of boiling water

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