月: 2025年5月

料理と映像制作が好きな人です
料理動画を中心にゆる～くアップしています

「春キャベツのコールスローサラダ」のレシピ
※冷蔵庫で1〜2日ほど保存できます

【材料】(2～3人前)
春キャベツ 1/4個(200g)
コーン 100g
きゅうり 1本(100g)
ツナ缶 1個

【調味料】
・もむ用
塩 小さじ1/3

・ドレッシング
油 大さじ3
お酢 大さじ1
塩 小さじ1/5
砂糖 小さじ1/2
こしょう いっぱい

【簡略な手順】
①コーンの水気をよくきっておく、ツナは油をきる
②春キャベツはざく切り、きゅうりは千切りにしてボウルなどにいれ、塩を小さじ1/3して揉みこみ10分おいて脱水する
③ドレッシングの調味料をよく混ぜる
④②をサラダスピナーか手で軽く絞って水気をとる
⑤食べる直前に①③④全ての材料を混ぜる
⑥器に盛って完成!!

「Spring Cabbage Cole Slaw Salad 」

【ingredients】
200g spring cabbage
100g corn
100g cucumber
1 can tuna

【seasoning】
・for rubbing in
1/3tsp salt

・dressing
3tbsp oil
1tbsp vinegar
1/5tsp salt
1/2tsp sugar
full of pepper

#春キャベツ　#コールスローサラダ　#簡単レシピ　#副菜　#料理　#asmr　#こーぴ　#cooking

美味しかった☺️🤍🤍

今回ご紹介するのは【オレンジポセット】🍊
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レモンポセットが大人気だったので、
オレンジバージョンも作ってみたよ🤍🤍
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【材料】
オレンジ: 2個（皮を器として使用）
生クリーム（動物性40%以上）: 200ml
砂糖: 40g
オレンジ果汁: 大さじ3（約45ml）
レモン果汁：大さじ1（約15ml）
⁡
【作り方】
1.オレンジをよく洗い、横半分に切ります。
2.スプーンや小さいナイフで中身をくり抜きます。果汁は絞って大さじ3分（約45ml）を確保します。
3.皮の内側に残った果肉を丁寧に取り除きます。皮は洗って水分を取っておく。
4.小鍋に生クリームと砂糖を入れ、弱火でかき混ぜながら加熱します。
砂糖が完全に溶けたら中火にし、軽く沸騰させます。
弱火にしてさらに3〜5分間煮詰めます。混ぜ続けて焦げ付きを防ぎます。
5.火を止めたらオレンジ果汁とレモン果汁を加えて混ぜます。
6.準備しておいたオレンジの皮の器にムースをスプーンで詰めます。表面が平らになるよう整えます。
7.冷蔵庫で6時間以上冷やす
⁡
—✄—
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#sweets
#youtubeshorts

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 ライスロールキャベツhttps://youtu.be/K2Xc0RkCOwU
1:10 ねぎの肉詰めhttps://youtu.be/kyp3A0Or5Hc
1:37 ピーマングラタンhttps://youtu.be/i0Wore9r63M
2:22 マカロニケーキhttps://youtu.be/QoBvlSlbWJM
3:40 レタスシュウマイhttps://youtu.be/qutZrULBUwM
4:28 キャベツチーズドームhttps://youtu.be/gMNix__6_Qc
5:43 無限きゅうりhttps://youtu.be/8W50Ll0E_OY
6:20 ポトフhttps://youtu.be/wGEVQxu-JIQ
6:53 スパイシーボートhttps://youtu.be/DMaYzyt3N7s
7:40 グリーンハンバーグhttps://youtu.be/f0kd_dybIAQ
8:43 ロールキャベツhttps://youtu.be/ZzB-YuUnz3c

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#テイストメイド
#テイストメイドジャパン

【夏野菜の揚げ浸し】
材料　
・ナス　2本
・ピーマン　3個
・オクラ　4個
・ミニトマト　5個
⁡
↑動画ではこの量だけど
好きな夏野菜を好きな量で作って🙆‍♀️
⁡
⚪︎水　550ml
⚪︎白だし　50ml
⚪︎醤油　大さじ2
⚪︎ みりん　大さじ2
⚪︎生姜チューブ　小さじ1
⁡
⁡
ナスは皮目に切れ目を入れて半分に切る。
ピーマンも種を取り半分に切る。
オクラは板ずりをしておく。
全ての材料を素揚げする。（フライパンを180°に熱し2〜3分）
⁡
容器に⚪︎を入れ混ぜる。
そこに素揚げした材料をいれキッチンペーパーを上に乗せて、ラップをし冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら完成！
⁡
ーーーーーーーーーーー
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#おうちごはん
#料理苦手でもできる

お弁当おかずにも。「紫玉ねぎのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。紫玉ねぎを薄切りにして、マリネ液に漬け込むひと品。彩りがきれいで、お弁当の副菜におすすめです。さっぱりとしているので、箸休めにもぴったりですよ。

【さっぱり味。紫玉ねぎのマリネ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109533

■材料（2人分/10分)
・紫玉ねぎ：1/2個 (140g)
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：大さじ1と1/2杯
・a. 黒こしょう：少々
・a. オリーブオイル：大さじ1杯

■作り方
0:03 ①紫玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにして、水にさらします。
0:22 ②10分ほどたったら水気を絞ります。
0:29 ③ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
0:39 ④③を加えてよく混ぜ合わせ、保存容器に入れます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#玉ねぎ
#マリネ
#副菜

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時々ずぼら、時々はていねいに。
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▽材料
じゃがいも(中)　2個　
玉ねぎ　30g
人参　20g
きゅうり　20g
塩　一つまみ
お酢　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1
粉チーズ　小さじ1

「保育園のポテトサラダ」
雲母保育園　管理栄養士考案

粉チーズ入りでコクがアップ！
保育園で作るポテトサラダのご紹介です。

今回の動画で基本の作り方を覚えたら
アレンジ無限大∞
りんごや茹で卵を追加したり、
醤油とかつお節を追加し和風にしたりと
一風変わったポテトサラダもおすすめです♪

ぜひご家庭でお試しくださいね♡

＊＊＊

こんにちは！べーちゃんです♪
全国70園以上ある雲母保育園は食育に力を入れており、
各園に管理栄養士・栄養士が在籍ししています。
献立は各園オリジナルでサイクルメニューは使用しません！

メニューの考案から食材の調達、調理だけではなく
管理栄養士や栄養士も実際に保育の現場に入り、
自分の目で子どもの生活や発達を感じ一人ひとりに合った食育や
各園の独自の食育を行っているのが特徴です☆

私は雲母保育園の現場で７年ほど管理栄養士として食育に奮闘し、
子どもたちのことをもっと知らなくては！！！と
保育士資格も取得をしました。
保育園での経験を経て感じたことを
ぜひ皆さんにもお伝えしていけたらな♪と思っています。

きららキッチンでは見たこともない献立や
新しい食に出会えること間違いなし！
ぜひご覧くださいね♪

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雲母保育園の栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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効果音ラボ
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▼動画素材
みりんの動画素材
https://miirriin.com/

canva
https://www.canva.com/ja_jp/

FONT FREE
https://fontfree.me/

詳しい作り方はこちら💡
約10分で簡単に作れるダイエットレシピです✨

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詳細はプロフィールにて！

※材料はコメントに記載📝

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【白菜のうま煮あんかけ丼】

詳しい作り方
↓　↓　↓　↓

①白菜をひと口大にカット
②なめこは軽く水洗いする
③豚バラをひと口大にカット
④お鍋に油を軽く引いて、豚バラを軽く炒める→色が変わったら白菜を入れて軽く炒める
⑤塩（胡椒）で軽く味付けする
⑥だし汁（水でもOK）を全体が浸かるくらいまで入れる
⑦醤油・みりん・酒を、味見しながら適量いれて、軽く煮立たせる
⑧なめこを入れる
⑨水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける
⑩最後にご飯に盛り付けたら完成！

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簡単・美味しい・ダイエットに最適なレシピを他にも沢山紹介しているので、プロフィールからチェックしてみてください😄

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