【白滝の冷麺】
・１食あたり565kcal
タンパク質:32.69g(23%)
脂質:11.52g(18%)
炭水化物:94.21g(61%)
食物繊維:13.57g
(全部で)
【白滝冷麺の材料】1人分
・白滝（糸こんにゃく） １袋（200g）
・鶏ささみ １本
・ゆで卵 １個
・刻みねぎ 少々
☆
・水 100㏄
・オイスターソース
・鶏がらスープの素 各小さじ１
・酒
・みりん
・すりおろしにんにく 小さじ½
・塩 ひとつまみ
★
・砂糖 小さじ½
・酒 小さじ1
・塩 ひとつまみ
【作り方】
①鶏ささみは筋と薄皮を取り、耐熱容器に入れ★を加えてよく揉みこみ、ラップをふんわりかけて600W２分レンジ加熱をする。ラップのまま冷まし、冷えたら食べやすい大きさに割く。
②☆をよく混ぜて冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。
ゆで卵を作り、殻をむいて半分に切っておく。
③白滝は良く洗ってザルに上げ、長いようであれば食べやすい長さにカットする。
沸騰したお湯に入れ、再沸騰させてから１分間茹でたらザルに上げて流水で洗いしっかり水気を切る。④③を器に盛り、ゆで卵とささみ、刻みネギをのせ、良く冷やした☆を注いで完成♪
私は結び白滝を使いましたが普通ので🙆♀️✨✨
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