月: 2025年5月

▽材料
キャベツ　1/6玉
塩　一つまみ
薄力粉　大さじ5
水　大さじ1
ピザ用チーズ　大さじ2
油　適量

キャベツの副菜シリーズ第3弾！
シンプルな素材の美味しさが引き立つキャベツのチーズ焼きです。
チーズが好きな方向けに
チーズ増量バージョンのレシピも併せて紹介しているので、ぜひお試しください！

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こんにちは！べーちゃんです♪
全国70園以上ある雲母保育園は食育に力を入れており、
各園に管理栄養士・栄養士が在籍ししています。
献立は各園オリジナルでサイクルメニューは使用しません！

メニューの考案から食材の調達、調理だけではなく
管理栄養士や栄養士も実際に保育の現場に入り、
自分の目で子どもの生活や発達を感じ一人ひとりに合った食育や
各園の独自の食育を行っているのが特徴です☆

私は雲母保育園の現場で７年ほど管理栄養士として食育に奮闘し、
子どもたちのことをもっと知らなくては！！！と
保育士資格も取得をしました。
保育園での経験を経て感じたことを
ぜひ皆さんにもお伝えしていけたらな♪と思っています。

きららキッチンでは見たこともない献立や
新しい食に出会えること間違いなし！
ぜひご覧くださいね♪

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雲母保育園の栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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#お弁当 #自炊 #大学生 #時短節約 #料理 #簡単レシピ #節約 #作り置き #上京

倉田農園　農家ごはん「カリッとオニオンリング」
本日は、自家栽培の新玉ねぎを使った
「カリッとオニオンリング」をご紹介します。
素材の味を大切に、手間はかけずにおいしく。
農家だからこそできる、季節を感じるごはんをお楽しみください。

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#今農家にできること

ご覧いただきありがとうございます♡
のぴ料理です☺️

(※ まず始めに、動画の玉ねぎの映像部分が見にくいかと思います。申し訳ありません💦
最後までお楽しみください💦)

料理が苦手な方でも意外と簡単!!
切って湯がいて漬けるだけ!!

他にもいくつか投稿していますので
見ていただけると嬉しいです☆

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#宅飲み #家飲み #簡単レシピ #時短レシピ #ラクウマ #ラクうま料理 #ズボラ飯 #ズボラレシピ #おうちごはん #簡単ごはん

✅ポイント
きちんと冷やしてから型から抜きましょう。温めなおして食べる場合は600wの電子レンジで30秒温めると美味しくいただけます。

👇材料・作り方
４個分／調理時間目安40分（冷やす時間は含まない）

▼材料
・クリームチーズ　50g
・ホワイトチョコレート　40g
・生クリーム　50cc
・クリームチーズ　100g
・【A】グラニュー糖　40g
・【A】生クリーム　50cc
・【A】溶かしバター（食塩不使用）　50g
・卵　２個
・米粉（製菓用）　30g

▼作り方
１．ボウルにクリームチーズを入れ、600wの電子レンジで30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
２．別のボウルにホワイトチョコレートと生クリームを入れ、600wの電子レンジで30秒加熱する。
３．１と２を混ぜて、アルミカップに４等分して入れ、冷凍庫で冷やし固める。
４．ボウルにクリームチーズを入れ、600wの電子レンジで30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
５．４にＡを加え、よく混ぜる。
６．５に溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
７．６に米粉を入れて混ぜる。
８．マフィン型の生地を半分まで入れて、冷凍していたチーズソースを中に入れて更に上から生地を流し込む。
９．180℃に余熱したオーブンで15分焼く。
10．冷えたら型から取り出す。

明太カルボうどんを食べたいと思ったら「🧀」と高評価で教えてください😄

牛乳と卵、粉チーズなどでできる超濃厚カルボナーラです✨
明太子とクリーミーなソースがうどんの麺とよく絡みます！
仕上げに卵黄を乗せて…さらに濃厚に😁

かねふくの明太子は粒だちが違う✨
是非かねふくの明太子で味わってみてください😌

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レシピに関するご質問やご感想はお気軽にコメント欄にどうぞ！
作ったらInstagramにて写真を投稿して、 #かねふくの明太子 で教えてください♪
かねふくの明太子はプロフィールの「ECサイト」ボタンから購入できます🛒

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■ 材料
・かねふく 明太子スティック　1本
・うどん　1玉
・ハーフベーコン　2枚
・バター　10g
・卵黄　1個分
・(A)牛乳　50ml
・(A)粉チーズ　大さじ1
・(A)溶き卵　1個分
・(A)白だし　小さじ1
・(A)黒胡椒　適量
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
■ 手順
①うどんは表記時間通り加熱し、冷水でしめて水気を切る。
②ベーコンは1cm幅に切る。
③フライパンにバターを溶かして②を炒め、(A)を加えて弱火でゆっくり温める。
④③に①を加えて全体を絡めて器に盛り、明太子スティックをしぼって卵黄をのせ、完成！

#かねふく #明太子スティック #うどん

レシピはこちら🙌

魚嫌いの主人も完食！
薬味たっぷり、さっぱり美味しいかつおのたたきです🐟

すべての野菜は“薄切り”が美味しさのカギ！
前菜にもメインにもなる一皿です😊

＼薬味たっぷり／
かつおのたたき

◾️材料（2人分）
かつお（刺身用）：100g
塩：少々
新玉ねぎ：1/4個
長ネギ：1/3本
みょうが：2本
きゅうり：1/2本
しょうが：1片
にんにく：1片
●ポン酢：大さじ2
●オリーブオイル：大さじ1

1.かつおは軽く水で洗って水気を拭き取り、塩をふっておく。
2.新玉ねぎ・長ねぎ・みょうがは千切りにして水にさらす。きゅうり・しょうがも千切りに、にんにくは薄切りにする。
3.かつおの表面についた水分をキッチンペーパーでよく拭き取る。
4.水野菜はしっかりと水気を切り、かつおと一緒に器に盛り付ける。
5.●をまわしかけて完成！

#簡単レシピ #時短ごはん #おうちごはん #薬味レシピ #かつおのたたき #魚レシピ#ヘルシーごはん #共働きごはん #主菜レシピ #前菜レシピ #野菜たっぷり #さっぱりレシピ

四毒抜き、家庭でもつくれる本格的な酢豚の作り方

中華は油が多いから、４毒抜きでは無理だよねー！
と、お思いですか？？

いえ、そんなことはありません。

今回は手に入りやすくて使いやすいスライス肉を使って作ります。
お好みで野菜を足して作ってみてくださいね☆

最後に畑の菜園日記を少し入れてますので、そちらも見てみてくださいね〜♪

●動画が粗いときは画質設定でHDまたは4Kに変更してご覧ください♪

■■　目次　■■

00:00　オープニング
00:42　里芋の処理
02:00　豚肉の準備
03:37　ソースの準備
07:03　盛り付け
08:06　菜園日記

レシピに関しての質問などコメント欄からお気軽にどうぞ♪

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【材料】
卵　2個
きびオリゴ　大さじ3
豆乳　250cc

【作り方】
①ボウルに卵、きびオリゴ、豆乳の順によく混ぜたら濾し器で濾す。
②❶をプリンカップや耐熱カップの8分目まで注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
③鍋にプリンカップが1/3浸かる位のお湯を沸かし、❷を入れたら蓋をし、ごく弱火で15～20分蒸す。
④あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。固まったら、きびオリゴ（分量外）をお好みでかける。

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