《材料》（2人分）
・メカジキ…2切れ（約200g・食べやすい大きさにカット）
・生姜…1片（すりおろし）
・オリーブオイル…小さじ1
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・お好みで：ピーマン、長ねぎ（添え用）
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《作り方》
1. メカジキを食べやすい大きさにカットする。
👉 ナイアシン＆ビタミンB6で代謝アップ♪
2. フライパンにオリーブオイルを熱する。
3. メカジキを加え、両面に焼き色がつくまで焼く。
4. 酒・みりん・すりおろし生姜・醤油を加える。
5. 中火で煮絡めて、タレがとろっとなじんだら完成！
👉 香ばしいタレで、ごはんがすすむ♪
6. お好みの焼き野菜も付け合わせて盛りつけて。
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《栄養ポイント》
◯ メカジキは高たんぱく・低脂質！ダイエット中の主菜にぴったり
◯ ビタミンB群で代謝サポート！疲労回復にも◎
◯ 生姜のぽかぽか効果で、巡りアップ♪
◯ ビタミンDも豊富！骨の健康や免疫力維持にうれしい✨
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