チョコマフィン

チョコマフィン

〜材料〜
たまご 1個
豆乳 70ml
ホットケーキミックス 100g
ココアパウダー 20g
無塩バター 40g(溶かして使用)
板チョコ 1枚
チョコチップ(焼き菓子用) 適量
※この日は全て3倍量でやりました。

〜作り方〜
① 板チョコ、チョコチップ以外の上記材料を全て混ぜる
② 細かく砕いた板チョコを入れてさらに混ぜる
③ マフィンの型に流し込み上から焼き菓子用のチョコチップをかけオーブンで焼いたら完成
※予熱した170℃のオーブンで20分焼く。
※オーブンのクセや季節によっても温度や焼き時間を変えてこまめに焼き加減をチェックすることをおすすめします。

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