<p><div class='vbp-16-9'><div class="video"><iframe width="200" height="113" src="https://www.youtube.com/embed/_K82C375T9Y?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title="ãæ°¸ä¹ ä¿åçãããã©ã³ã¹å¤éèå®çªã¬ã·ããããªãã®ç¥ããªãã©ã¿ãã¥ã¤ã¦ã®ä¸çãThe Real Provençal Ratatouille Recipe"></iframe></div></div>
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<p>time line<br />
01:40 Wash vegetables /éèãæ´ã<br />
02:00 Preparation tomate / ãããã®ä¸å¦ç<br />
03:36 Peeling vegetables / éèã®ç®ãã<br />
05:00 Cutting vegetables / éèã®åãæ¹<br />
11:00 sweat vegetable / éèã®ç«å ¥ã<br />
17:30 Porched egg / ãã¼ããã¨ãã°<br />
18:30 Plating dish / çãä»ã</p>
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Authentic Provençal Ratatouille Recipe<br />
A vibrant summer vegetable dish packed with color and flavor.<br />
In this recipe, I’ll share professional tips to bring out the best in each ingredient, recreating the warm, comforting taste of a Southern French home kitchen.<br />
Perfect as a main dish or a side, full of nutrients, and an ideal way to beat the summer heat!<br />
Serves: 6</p>
<p>Ingredients</p>
<p>2 onions<br />
2 tomatoes<br />
2–3 cloves garlic<br />
A pinch of saffron<br />
mini bouquet garnie ( bay leaf , thyme) 1<br />
1 each red, green, yellow, and orange bell pepper<br />
1 each red and green “corne de bœuf” peppers<br />
1 green eggplant<br />
2 zebra eggplants<br />
1 green zucchini<br />
1 yellow zucchini<br />
Extra virgin olive oil – to taste<br />
Salt – to taste<br />
Piment d’Espelette – to taste<br />
Fresh basil – to taste<br />
Optional<br />
Poached eggs<br />
Toast<br />
Cured ham</p>
<p>&#x1f1eb;&#x1f1f7;<br />
Recette authentique de la Ratatouille provençale<br />
Un plat d’été haut en couleur et plein de saveurs.<br />
Dans cette recette, je partage mes astuces de chef pour sublimer chaque légume et retrouver le goût chaleureux d’une cuisine familiale du Sud de la France.<br />
Parfait en plat principal ou en accompagnement, riche en nutriments et idéal pour combattre la chaleur estivale !<br />
Pour 6 personnes</p>
<p>Ingrédients</p>
<p>2 oignons<br />
2 tomates<br />
2–3 gousses d’ail<br />
Une pincée de safran<br />
petite bouquet garnie ( laurier , thym)<br />
1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, 1 orange<br />
1 piment « corne de bœuf » rouge et 1 vert<br />
1 aubergine verte<br />
2 aubergines zébrées<br />
1 courgette verte<br />
1 courgette jaune<br />
Huile d’olive vierge extra – selon le goût<br />
Sel – selon le goût<br />
Piment d’Espelette – selon le goût<br />
Basilic frais – selon le goût<br />
Optionnel<br />
Œufs pochés<br />
Pain grillé<br />
Jambon cru</p>
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【永久保存版】 フランス夏野菜定番レシピ あなたの知らないラタトゥイユの世界 The Real Provençal Ratatouille Recipe
