【簡単レシピ！常備菜6品】楽になる作り置き l 休みの多い夏を乗り切る副菜 l 丁寧な暮らし l Easy Meal Prep

久しぶりの常備菜の作り置き動画です！
夏休みやお盆と休みが多い夏にぴったりの、これがあれば朝昼晩のご飯の準備が楽になる常備菜、6品を作りました。
どれも簡単なレシピになっていますので、作っていただけたら嬉しいです🌿

🔖タイムコード
0:00 オープニング
0:40 緑野菜の海老あんかけ
3:22 きゅうりと切り干し大根の塩昆布和え
4:52 ズッキーニと梅干しのマリネ
6:43 丸ごとトマトと夏野菜のだし漬け
10:04 粒マスタードのポテトサラダ
12:44 スパイシー鯵の焼きびたし

👨‍🍳作り置き6品材料
※下茹で等の調味料は分量外です。
※炒め油や揚げ油は記載していません。

■緑野菜の海老あんかけ
　小松菜　　　　　　　　　1袋
　ブロッコリー　　　　　　1個
　海老　　　　　　　　　　100g
　長芋　　　　　　　　　　50g
　A　出汁　　　　　　　　 300ml
　A　みりん　　　　　　　大さじ2
　A　薄口醤油　　　　　　大さじ2弱　　　　　　　　
　A　塩　　　　　　　　　ふたつまみ
　片栗粉　　　　　　　　　大さじ1.5
　水　　　　　　　　　　　大さじ1.5
　※冷蔵保存：約2～3日

■きゅうりと切り干し大根の塩昆布和え
　きゅうり　　　　　　　　2本
　切り干し大根　　　　　　25g
　ツナ缶　　　　　　　　　1缶（70g）
　A　鶏がらスープの素　　小さじ2
　A　レモン汁　　　　　　大さじ1
　A　塩昆布　　　　　　　 10g
　　※冷蔵保存：約3～4日

■ズッキーニと梅干しのマリネ
　ズッキーニ　　　　　　　2本
　A　梅干し　　　　　　　3個
　A　はちみつ　　　　　　小さじ1
　A　醤油　　　　　　　　小さじ1
　A　オリーブオイル　　　 40ml
　※冷蔵保存：約2～3日

■丸ごとトマトと夏野菜のだし漬け
　トマト（小）　　　　　　4個
　茄子　　　　　　　　　　5本
　ししとう　　　　　　　　6本
　黄パプリカ　　　　　　　1個
　針生姜　　　　　　　　　2かけ分
　A　出汁　　　　　　　　 500ml
　A　みりん　　　　　　　大さじ3
　A　薄口醤油　　　　　　大さじ2
　A　塩　　　　　　　　　ふたつまみ
　※冷蔵保存：約3～4日
　
■粒マスタードのポテトサラダ
　じゃがいも（大）　　　　2個
　きゅうり　　　　　　　　1.5本
　人参　　　　　　　　　　1/3本
　紫玉ねぎ　　　　　　　　1/4個
　ゆで卵　　　　　　　　　2個
　ハム　　　　　　　　　　5～6枚
　A　マヨネーズ　　　　　 60g
　A　砂糖　　　　　　　　小さじ1
　A　酢　　　　　　　　　小さじ1
　A　牛乳　　　　　　　　大さじ1
　A　塩　　　　　　　　　 4つまみ
　A　胡椒　　　　　　　　少々
　A　粒マスタード　　　　小さじ2　　
　※冷蔵保存：約2～3日

■スパイシー鯵の焼きびたし
　鯵（3枚におろしたもの） 4枚
　A　カレーパウダー　　　適量
　A　塩　　　　　　　　　適量
　A　胡椒　　　　　　　　適量
　レンコン（輪切り）　　　5枚
　長芋（輪切り）　　　　　5枚
　ズッキーニ（輪切り）　　7枚
　B　出汁　　　　　　　　大さじ4
　B　米酢　　　　　　　　大さじ2
　B　砂糖　　　　　　　　小さじ1弱
　B　薄口醤油　　　　　　大さじ1　　　　　　　　　　
　※冷蔵保存：約3～4日
　　

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