クランブルケーキって美味しくて
見た目もかわいい✨
難しいイメージがあるかもですが…
米油で作るので混ぜるだけ🤫
ブルーベリーは冷凍でもできるよ！
┈┈┈ Recipe ┈┈┈
『米粉のブルーベリークランブルケーキ 』
⚫︎ 材料（15cm丸型1つ分）
(A)卵:1個
(A)牛乳:50ml
(A)砂糖:40g
(A)米油:30g
(A)はちみつ:10g
米粉:100g
アーモンドプードル:30g
ベーキングパウダー:4g
ブルーベリー:80g
▼クランブル
(B)米粉:20g
(B)アーモンドパウダー:20g
(B)砂糖:20g
米油（クランブル用）:25g
⚫︎ 下準備
・型にオーブンシートをしく。
・オーブンを180度に予熱する。
⚫︎ 作り方
1.クランブルを作る。ボウルに(B)を入れて泡だて器で混ぜて、
米油（クランブル用）を入れてゴムベラで混ぜて
そぼろ状のクランブルにする。
2.ケーキ生地を作る。ボウルに(A)を入れて混ぜ、
米粉、アーモンドプードルを入れて混ぜる。
3.滑らかになったらベーキングパウダーを入れて混ぜる。
ブルーベリーを入れて混ぜる。
4.型に3を流し入れる。クランブルをのせて180℃40～50分焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ完成。
⚫︎ POINT・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
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@rie.nakamura0707
いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰
※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️
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