子どもも大人も大好きな定番おかず「甘酢肉団子」。
ちょっとしたコツでふわふわジューシーに仕上がります。
手軽に作れるのに見栄えも良いので、晩ごはんやお弁当のおかずに大活躍！
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【目次】
00:00 オープニング
00:25 甘酢をつくる
01:08 チンゲン菜を加熱
01:32 肉だねをつくる
02:55 肉団子を揚げ焼きにする
03:28 甘酢と肉団子を合わせる
03:57 完成
04:13 エンディング
【✴材料：2人分✴】
豚ひき肉：300g
玉ねぎ：1/2個
卵：1個
塩：ふたつまみ
黒こしょう：やや多め
おろし生姜：1かけ
片栗粉：大さじ2
砂糖：小さじ1
白いりごま：小さじ1
サラダ油：適量
【調味料】
砂糖：大さじ2
酢：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ1
トマトケチャップ：大さじ2
水：大さじ4
片栗粉：大さじ1
《ポイント》
・玉ねぎは肉だねにしっかり絡めるようにして混ぜる
・加熱時、甘酢と肉団子を混ぜる時、加熱し過ぎるととろみがしっかりついてしまうので気をつける
🍴このレシピの詳しい作り方・分量はこちら（ブログに写真付き解説あり）
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