お弁当レシピの配布の際に、「しらたききんぴら」 をご紹介したところ、「レシピが気になる！」というメッセージをたくさんいただきました😊
このきんぴらは、便秘のときに特におすすめしたい一品。
食物繊維と発酵の力で腸をサポートしてくれるので、お弁当のおかずにはもちろん、日々のごはんにもぜひ取り入れていただけたら嬉しいです✨
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（材料）
* ごま油 … 小さじ2
* しらたき … 1袋（乾煎りしておく）
* 蓮根 … 小1節（薄切り）
* 人参 … 1/3本（細切り）
* いりごま … 好きなだけ
（調味料）
* 醤油 … 大さじ1
* みりん … 大さじ1
* 醤油麹 … 小さじ2（仕上げ用）
（作り方）
1. しらたきを乾煎りして水分を飛ばす
2. ごま油で蓮根・人参を炒め、しらたきを戻す
3. 醤油＋みりんを加えて強めの火でサッと絡める
4. 火を止める直前に醤油麹を加え、全体に混ぜ合わせる
5. 白ごまや七味で仕上げ
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（腸活美肌ポイント）
① しらたきの“水溶性食物繊維”で スルッと＆腸から美肌 └ 腸内で水分を含み便をやわらかく。便秘による吹き出物やくすみを防いで、クリアな肌へ。
② 蓮根＆人参の“不溶性食物繊維＋ビタミン”で ハリ・透明感サポート └ 腸のかさまし＆お掃除効果でスッキリ！蓮根のビタミンC、人参のβカロテンが弾力＆紫外線対策に◎
③ 醤油麹の“発酵パワー”で 腸内環境を整えて美肌力アップ └ 善玉菌をサポートして腸から肌を育てる。まろやかコクうま仕上げで続けやすい！
ちなみに…こんな人におすすめ
* 便秘ぎみで肌荒れ・くすみが気になる
* 自然なお通じ習慣をつけたい
* 腸活も美肌も一皿でケアしたい
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