野菜たっぷりで罪悪感なし✨
せいろで蒸すからレンチンより水っぽくならず
ジューシーに仕上がるよ✌︎
蓋を開けると木の香りが漂って
アツアツを食べるのが最高すぎた、、、
せいろのセットお得なうえに、鍋がめっちゃ軽くて使いやすい〜✨
私は18cmにしたよん✌︎
せいろはこちら⇩
https://a.r10.to/hRg3lO
献立の詳細と栄養情報はインスタのフィード投稿へ☺️📝
⇨@nana_gohan_diary
—————————————
❁野菜たっぷりシュウマイ(30個分)
焼売の皮 30枚
豚ひき肉 200g
キャベツ 200g(約1/8玉)
玉ねぎ 110g(1/2個)
塩 小さじ1/2(キャベツに揉み込む)
●調味料
醤油 大さじ1
酒 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ3
おろししょうが 小さじ2
ごま油 大さじ1
塩こしょう 少々
●仕上げ
からし 適量
①玉ねぎはみじん切りにする。
キャベツは粗みじんにし、塩を揉み込んで5分ほど置いたら水気をよく絞る。
※しっかり絞るのが大事。
②バットに①、豚ひき肉、調味料を入れよく捏ねて30等分にする。コネが足りないとタネがゆるくなります。
(タネがゆるかったら一度冷蔵庫で休ませる。)
③シュウマイの皮で包み、せいろに並べて中火で15分蒸す。
【花シュウマイにする場合】
皮を5mm幅に切って丸めたタネの上に散らしたら形を整えながらせいろに入れる。
④仕上げにからしをのせる。
—————————————
他のレシピも見る⇨@nana_gohan_diary
#pr #管理栄養士 #夜ご飯 #おうちご飯 #夜ごはんメニュー #管理栄養士のごはん #レシピ #自炊記録 #献立 #器好き #器のある暮らし #おぼんごはん #家庭料理
#夕飯記録 #自炊日記 #節約レシピ #一汁三菜 #献立記録 #晩ごはん #シュウマイ #焼売 #シュウマイレシピ #焼売レシピ
