月: 2025年9月

岡山県津山市の高校生が地元の食材を生かしたレシピを考えるコンテストが23日、開かれました。

記事はこちらから→https://news.ksb.co.jp/article/16044938
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↓詳しい分量は概要欄に↓

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DAY1
ミックスサンド弁当

DAY2
お好み焼き弁当

DAY3汁なし担々麺

【汁なし担々麺】
▼材料
・中華麺　　　　　2玉
・ひき肉　　　　　100g
・長ネギ
・チンゲンサイ
▼肉味噌調味料
・ニンニク
・生姜
・甜麺醤　　　　大1
・醤油　　　　　小2
・酒　　　　　　大1
・砂糖　　　　　小1
・水　　　　　　50ml

▼味付け調味料
・ラー油　　　大1.5
・すりごま　　大1.5
・お酢　　　　大1
・醤油　　　　大1.5
・鶏ガラの素　小1/2
・お湯　　　　大2
・砂糖　　　　小1
・ごま油　　　大1

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