今回はジップロック®︎コンテナー( @asahikasei_hp )を使って、ちはるさん( @dake_meshi )のレシピで簡単にレンチン弁当を作ってみたよ💓
『包丁いらず！レンジだけで３品同時調理！ピーマン肉詰め弁当（ピーマン肉詰め、かぼちゃの胡麻和え、しめじの旨塩マリネ風)』
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【材料】
🫑ピーマンの肉詰め🫑
・豚こま肉 90g
・ピーマン 2個（80g）
【A】塩、こしょう 各少々
【A】洋風スープのもと（顆粒）小さじ1/2
【A】ケチャップ 小さじ1
※肉ダネをまとめて作って残りを冷凍保存する場合
・豚こま肉 180g
・塩、こしょう 各少々
・洋風スープのもと（顆粒） 小さじ1
・ケチャップ 小さじ2
🍄🟫しめじの旨塩マリネ風🍄🟫
・しめじ50g
・鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1/3
・黒こしょう お好みで
・オリーブオイル 小さじ1/3
🎃かぼちゃの胡麻和え🎃
・冷凍かぼちゃ 2～3切（60g）
・鶏がらスープのもと（顆粒） 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1/3
・すりごま、いりごま 各少々
【作り方】
①豚こま肉とAを「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れてよくもみ込む。
②ピーマンのヘタを指で押してとり、種を取ったら、肉ダネを詰める。
※余った肉ダネは「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れて冷凍保存しておくと、別の日にまた使えます
③「クックパー®ブラウンクッキングシート」を適当な大きさに切り、豚こまダネを詰めたピーマンを中央に置き、シートの長い方の端を上で合わせ、両端をくるくるとキャン
ディーのように絞って包んで「ジップロック®コンテナー」に入れ、フタをずらしてのせ、
電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
（4）25cm程度取り出した「クックパー®ブラウンクッキングシート」を半分に切り、し
めじは調理バサミで石づきを落とし、ほぐしてから、ピーマン肉詰めと同じように包む。
冷凍かぼちゃは食べやすい大きさに手で折り、残り半分のクッキングシートで同じように
包む。
（5）肉詰めを寄せてしめじとかぼちゃを「ジップロック®コンテナー」に入れ、３品一緒に電子レンジ（600W）で2分半加熱する。
（6）クッキングシートごとすべて取り出し、しめじとかぼちゃに味付けして、冷ました後で汁気を切ってコンテナーに詰めなおす。
💡加熱後に食材がしぼむので、パンパンに詰めた状態で加熱しましょう。重ねても大丈夫です。
💡ピーマン肉詰めは電子レンジ加熱後、粗熱が取れるまで置いておくことで中まで
しっかり火が通ります。今回のレシピではトータル5分加熱します。（後半は冷凍かぼちゃも一緒に加熱するため、長めの設定）※念のため、加熱後は竹串等を刺して、透明な肉汁が出ることを確認してください（赤い汁が出る場合は加熱不足のため、追加で30秒ずつ加熱）。
💡かぼちゃの大きさによっては加熱が不十分な場合もあるので、その場合は、かぼちゃのみ追加で30秒加熱してください。
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ぜひ作ってみてね！
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@marukichi_umai
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