秋の旬食材で簡単献立！
主菜はきのこの風味たっぷりペペロンチーノ風パスタ、副菜は甘みを活かしたかぼちゃサラダ。
10分で仕上がる時短レシピなので、忙しい日の晩ごはんやランチにもぴったりです。
10分で仕上げる秘密は
前日
かぼちゃサラダは作り置いておき
きのこも裂いて、にんにくも刻んでおくと
当日は
パスタを茹でる横できのこをおいしく炒めて
絡めて作る、そんなイメージです。
少しの手間で、簡単で豪華なメニューが作れます
ハロウィーンパーティにもぴったりです
どうぞお試し下さい
◇きのこの栄養って
きのこ類は低カロリーなうえ、栄養素が豊富な食材です。
例えば、しいたけは100gあたり約22kcal、しめじも約22kcalと低カロリーですが、
腸内環境改善に役立つ食物繊維や、免疫細胞を活性化させるβ-グルカン、血圧調整などに効果があるカリウムなどを豊富に含んでいます。
また、きのこには噛み応えがある種類が多く満腹感を得やすいため、ダイエット効果も期待できます。
【📌レシピのポイント】
✔ きのこのうまみが生きている
✔ かぼちゃと組み合わせて栄養満点
✔ はじめにかぼちゃサラダを作り、あとはパスタを作る工程がラク
✔ どちらも出来たても、冷めてもばっちりおいしい
◇材料
(2人分くらい)
パスタ 160g
きのこ類 200gほど
オリーブオイル
にんにく
タカノツメ
かぼちゃ 300gほど
はちみつ
マヨネーズ
粒マスタード
あれば
乾燥イタリアンパセリ
パセリ
セロリなど
00:00 オープニング
00:09 材料紹介
00:45 かぼちゃサラダ作ります
03:00 きのこパスタを作ります
05:32 もりつけます
05:47 できあがり
06:04 エンディング
◇音楽◇
DOVA-SYNDROME
『Satin Swing Serenade』
MFP【Marron Fields Production】様
ありがとうございます。
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