今夜の乾杯に🥂/
ソーセージの旨みを吸った、玉ねぎとナスが激うま🤤
カレーソースのおかげでワンランク上の一品に
おもてなしにもピッタリです🥂
保存して試してみてね
材料
・ソーセージ 3本
・玉ねぎ ２個
・ナス 2本
・にんにく １片
・オリーブオイル
・塩 ひとつまみ
A
・カレー粉 小さじ１
・牛乳 小さじ２
・マヨネーズ 小さじ２
・白ワイン 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
作り方
①ニンニクをみじん切りに、ナス・玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする
②鍋にオリーブオイル・ソーセージを入れ、香ばしい焼き色がついたら取り出す
③②にニンニク・玉ねぎ・ナス・塩を入れ、全体に油がまわるよう炒める
④ソーセージを鍋に戻し、蓋をして中火にかけ、沸いたら弱火で１０分程度煮込み、30分程度放置する
⑤Aを全て合わせる
⑥ソーセージを取り出し、火をつけ、白ワイン・醤油を入れたら、水分が少なくなるまで炒める
⑦皿に６を敷き、ソーセージを乗せ、その上に⑤のソースをかけて完成
#recipe #料理 #ナス #おつまみ
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