合計200円『豆腐と鶏ももの照り焼き丼』

『豆腐と鶏ももの照り焼き丼』
合計　約200円
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✅ P（タンパク質）：約23g
✅ F（脂質）：約11g
✅ C（炭水化物）：約22g

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【材料（2人分）】
• 木綿豆腐 … 150g
• 鶏もも肉 … 100g
• 卵 … 1個
• 青菜（小松菜やニラなど） … 適量
• 醤油 … 大さじ1.5
• みりん … 大さじ1.5
• 砂糖 … 大さじ1
• ほんだし … 小さじ1/2
• 生姜チューブ … 1cm
• ごま油 … 小さじ1
• ご飯 … 丼2杯分

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【作り方】

① 豆腐はしっかり水切りして角切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
② フライパンにごま油を熱し、鶏ももを皮目から焼き、両面に焼き色をつける。
③ 鶏肉に火が通ったら豆腐を加え、軽く炒め合わせる。
④ 醤油・みりん・砂糖・ほんだし・生姜を混ぜたタレを加え、弱めの中火で煮絡める。
⑤ とろみが出て全体に照りがついたら、溶き卵を流し入れて半熟に仕上げる。
⑥ 器にご飯をよそい、青菜を添えて完成！