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今回はご紹介するのは
野菜をたっぷり！！
子どもが夢中で食べる
「濃厚ちゃんぽん麺」🍜♡
保育園の給食は食べるのに
家だと野菜や苦手なものを
食べない…
この悩みあるあるじゃない😭？
これなら野菜たっぷりなのに
子どもが夢中で食べちゃう！
保育園で寒い季節になると
献立に出る大人気メニュー！
うちの好き嫌い息子も
いつも3杯はおかわりします🤭笑
たくさん作って
お子さんと楽しく食事をして
少しでもお野菜を食べてくれたら
嬉しいです🤝❣️
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材料))2人分
・中華麺 2玉
・豚肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・キャベツ 葉3〜4枚
・かまぼこ お好みで
・コーン缶 1/4缶
・水 500cc
★牛乳(豆乳) 300cc
★中華出汁 大さじ1
★塩 少々
★オイスターソース 小さじ2
★酒 大さじ1
・ごま油炒め用 大さじ1
※今回は家にあった材料で作りましたが、もやし、かにかま、シーフードミックスなど入れると更にうま味が出て美味しくなりますよ✨
作り方))
①野菜、豚肉を食べやすい大きさにカットする。
②フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉を炒めて肉の色が変わったら、野菜を入れてよく炒める。
③水を入れ蓋をし、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
④野菜が煮えたら、かまぼこ、コーン缶、★の調味料、中華麺を入れて弱火で1分程煮る。
💡ポイント💡
・スープが多めにできるので、麺を入れる前に別で取り分けてスープとして飲んでも美味しいです😋
・牛乳(豆乳)を入れた後は、分離しやすいので弱火でコトコト煮込んでください
・中華麺は入れる前に水をかけて、レンジで1分程温めてほぐしておくと◎
食べやすい長さになるように、お子様に合わせて2〜3等分する。
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ここまで見ていただきありがとうございます✨
@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻🍳
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！
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