FIREして毎日”麺”料理研究してるクロブタです🐷
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【作り方】
①フライパンにごま油をひきニンニクチューブを加えて弱火で香りがでるまで炒める
②ひき肉と豆板醤を加えてしっかり中火で火を通す
③麻婆豆腐の素、鶏がらスープの素、水を加えて中火のまま混ぜながら沸騰するまであたためる
④火を止めてトロミ粉を入れてだまにならないようにしっかり混ぜる、これでスープ完成
⑤冷凍うどんを時間通りにレンチン、その後あたたかいままうつわにうつす
⑥うどんにさっきのスープをかけて、ラー油、一味唐辛子を加える。お好みでスーパーのネギや山椒をかけたら完成
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