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美味しいチーズケーキクッキーが出来ましたよ! #おうちカフェ #簡単レシピ #スイーツ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;OkIX0hSmCFc&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"美味しいチーズケーキクッキーが出来ましたよ! &num;おうちカフェ &num;簡単レシピ &num;スイーツ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>美味しいクッキーが焼けましたよ!<br &sol;>&NewLine;海外でとても話題になっているマーブルベリーチーズケーキクッキー&&num;x1f36a&semi;<br &sol;>&NewLine;とても長いネーミングですね&&num;x1f633&semi;<br &sol;>&NewLine;ビジュアルも良いし、これが出てきたら皆んなが喜ぶはず!<&sol;p>&NewLine;<p>◆ 材料一覧(約6枚分)<&sol;p>&NewLine;<p>【チーズケーキフィリング】<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; クリームチーズ … 80g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; グラニュー糖 … 15g <&sol;p>&NewLine;<p>【ベリージャム】<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 冷凍ベリーミックス … 120g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; グラニュー糖 … 15g<br &sol;>&NewLine;※ 生地に混ぜ込む使用量は全量の約1&sol;3が目安。<br &sol;>&NewLine;少なすぎると焦げやすいため、やや多めに仕込んでいる。<br &sol;>&NewLine;残りは冷蔵保存する。<&sol;p>&NewLine;<p>【クッキー生地】<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 薄力粉 … 160g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ベーキングパウダー … 2g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; å¡© … ひとつまみ<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 無塩バター … 100g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; グラニュー糖 … 80g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 全卵 … 約25g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; グラニュー糖(仕上げ用) … 15g <&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;&num; 【手順】<&sol;p>&NewLine;<p>《チーズケーキフィリング》<br &sol;>&NewLine;1&period; 常温に戻したクリームチーズをゴムべらでなめらかになるまで練る。<br &sol;>&NewLine;2&period; グラニュー糖を加え、均一に馴染ませる。<br &sol;>&NewLine;3&period; ベーキングシートを敷いたバットに6等分してコイン状に整える。<br &sol;>&NewLine;4&period; 冷凍庫に入れ、しっかり凍らせておく。 <&sol;p>&NewLine;<p>《ベリーペースト》<br &sol;>&NewLine;1&period; 小鍋に冷凍ベリーミックスとグラニュー糖を入れ、中火〜弱火にかける。<br &sol;>&NewLine;2&period; 混ぜながら煮詰め、水分をしっかり飛ばす。<br &sol;>&NewLine;コチュジャン状が目安。<br &sol;>&NewLine;3&period; 火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 <&sol;p>&NewLine;<p>《クッキー生地》<br &sol;>&NewLine;1&period; 常温の無塩バターとグラニュー糖をボウルに入れ、ホイッパーでふわっとするまで混ぜる。<br &sol;>&NewLine;2&period; 溶いた全卵を3回に分けて加え、しっかりと混ぜる。<br &sol;>&NewLine;3&period; 薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。<br &sol;>&NewLine;4&period; 冷やしておいたベリーペーストを3回に分けて加え、切るように混ぜてマーブル状にする。<br &sol;>&NewLine;※ベリーペーストは1&sol;3程度を使う<br &sol;>&NewLine;5&period; 生地を6等分し、軽く平らに丸める。<br &sol;>&NewLine;6&period; 中央に凍らせておいたチーズケーキフィリングをのせて包み込み、円盤状に整える。<br &sol;>&NewLine;7&period; 表面を仕上げ用のグラニュー糖にまぶす。 <&sol;p>&NewLine;<p> 【仕上げ・焼成】<br &sol;>&NewLine;1&period; オーブンを160℃に予熱し、天板にベーキングシートを敷く。<br &sol;>&NewLine;2&period; 成形した生地を間隔をあけて並べる。<br &sol;>&NewLine;3&period; 160℃で16分、焼き色がつかないように焼く。<br &sol;>&NewLine;焼き色がつきそうな場合は、上にクッキングシートを軽くかぶせる。<br &sol;>&NewLine;4&period; 天板のまま10分ほど置き、その後ケーキクーラーに移してしっかり冷ます。 <&sol;p>&NewLine;<p>P&period;S&period;<br &sol;>&NewLine;チーズケーキなのかクッキーなのか<br &sol;>&NewLine;食べた者にしか分からない<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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