バターなしでふわふわ！米粉のかぼちゃマフィンレシピです！
ペーストと角切りにしたかぼちゃがたっぷり。
簡単でかわいいので、ハロウィンにもおすすめですよ🎃
＼このレシピのおすすめポイント／
・バターなしでもふわふわ！乳アレルギーOK
・かぼちゃのやさしい甘みを活かした
・簡単なのにかわいく仕上がるのでプレゼントにも🎁
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🎃材料： かぼちゃマフィン 6個分
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
製菓用（パン用でも可）米粉：160g
※共立食品 米の粉やミズホチカラなど
アーモンドパウダー：50g
ベーキングパウダー：小さじ1
卵（Mサイズ）：2個
米油などの油：70g
砂糖：40〜50g （かぼちゃの甘みが足りない場合は足してください）
かぼちゃ：小サイズ1/4個(種をとって約200g)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🎃作り方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
①かぼちゃはタネを取り、濡らしたキッチンペーパーとラップで包み、レンジで600wで3分加熱する
②半分はトッピング用に1センチ角にカットする。残りの半分はフォークでつぶして粗熱を取る(固ければ追加で加熱する)
③ミズホチカラにアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加えて混ぜる
④別のボウルに卵を割ほぐし、油を3、4回に分けて加えてその都度よく混ぜる
⑤砂糖を加えて溶けるまで混ぜたら、3の粉類を加えて混ぜる
⑥潰したかぼちゃを加えてさらに混ぜ、好みのマフィンカップに入れる
⑦トッピング用のかぼちゃをのせ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く
＼気になった方は、保存がおすすめ／
ハロウィンに見返して作れるよう、レシピを保存しておいてくださいね。
さらに本編では、詳しく作り方をご紹介しています。
画面下の▶︎「【米粉マフィンの作り方】バターなしで簡単！かぼちゃたっぷりでハロウィンにもおすすめ🎃」をタップしてご覧ください
#米粉 #マフィン #えこころの米粉日和 #ハロウィン #ハロウィンスイーツ #手作りお菓子 #お菓子レシピ #米粉スイーツ #米粉レシピ #グルテンフリー #glutenfreebaking
