【野菜レシピ】マコモダケのオイスター炒め煮 #簡単レシピ #マコモダケ#野菜レシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;u4MSVz1a3zE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【野菜レシピ】マコモダケのオイスター炒め煮 &num;簡単レシピ &num;マコモダケ&num;野菜レシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>マコモダケって知ってる？<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;マコモダケのオイスター炒め煮<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;マコモダケのほっくりとした食感、やさしい甘みを味わいます。<br &sol;>&NewLine;ごはんがすすむ、中華風の甘辛い味付けです。<&sol;p>&NewLine;<p>季節のお野菜メモ&&num;x1f4dd&semi;<br &sol;>&NewLine;マコモダケは、「マコモ」というイネ科の植物の茎の根元が、食用菌の「黒穂菌（クロボキン）」によって大きくなったもの。9月下旬～11月頃に出荷される、秋のお野菜です。柔らかいタケノコのような食感と、ほんのりと甘く優しい味わいが特徴。<&sol;p>&NewLine;<p>材料（1～2人分）<br &sol;>&NewLine;マコモダケ　1本<br &sol;>&NewLine;白ねぎ　1&sol;4本<br &sol;>&NewLine;お好みのきのこ（今回は、まいたけとえのき）　50g<br &sol;>&NewLine;しょうが　1かけ<br &sol;>&NewLine;A　酒　大さじ1<br &sol;>&NewLine;A　しょうゆ　小さじ1<br &sol;>&NewLine;A　オイスターソース　小さじ1<br &sol;>&NewLine;A　砂糖　小さじ2<br &sol;>&NewLine;八角（スターアニス）1個<br &sol;>&NewLine;水　50ml<br &sol;>&NewLine;ごま油　大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>つくり方（調理時間：約10分）<br &sol;>&NewLine;1）マコモダケは皮を剥いて、乱切りにします。しょうがはみじん切りに、白ねぎは斜め薄切りにします。えのきは食べやすい大きさに切り、まいたけは手で割きます。<&sol;p>&NewLine;<p>2）熱した鍋にごま油、しょうが、白ねぎを入れ、香りが出るまで炒めます。マコモダケ、きのこを加え、軽く炒めます。<&sol;p>&NewLine;<p>3）水、Aの調味料、八角を加え、蓋をして弱火で2～3分煮込み、味がなじんだらできあがりです。<&sol;p>&NewLine;<p>スタッフのコメント<br &sol;>&NewLine;大根や冬瓜、なすなどのお野菜、油揚げ、厚揚げなど、味の染み込みやすい具材を一緒に煮込んでもおいしいです。具材をたっぷり入れる場合は、調味料と水の量、煮込み時間を調整してくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f345&semi;チャンネル登録はこちらから&&num;x1f345&semi;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCF5SxyXCAmnHe9WK4Xlx2fg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f952&semi;Instagramはこちら&&num;x1f952&semi;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;sakanotochu&sol;<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;