🧀🍠さつまいもバスチー🍠🧀
[材料]
直径15センチ1台分
(スイートポテト)
さつまいも(正味) 300g
牛乳 25ml
バター 15g
〜土台〜
スイートポテト 余り
〜生地〜
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
全卵 2こ
生クリーム 200ml
薄力粉 大さじ1
スイートポテト 100g
[作り方]
⭐︎下準備
クリームチーズ・卵は常温に出しておく
1.さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切って
水にさらしておく
電子レンジで柔らかくなるまでレンチン(私は600w6〜7分やりました)
2.1をつぶしてバターを予熱で溶かしたら
牛乳を加え混ぜる
⇢生地の100g取っておく
3.残りを型に移し平らになるようにならす
(ここでオーブン240度に予熱開始)
4.クリームチーズに砂糖を加え混ぜる
卵を1つずつ割り入れてその都度混ぜる
5.生クリームを加え混ぜる
6.スイートポテトを入れ混ぜる
7.粉を入れ混ぜる
8.生地を漉す⇢軽く混ぜてから型に移して
240度25分焼いて完成
⚠️オーブンにより火力が異なります
火加減を見ながら焼いて下さい
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