副菜にぴったり
スペイン風オムレツ
材料
玉ねぎ 1個
ジャガイモ 2個
コンソメ 大さじ1
塩 少々
牛乳 160cc
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
卵 4個
①玉ねぎ、ジャガイモ
切って炒めます
②炒めたら味を付けます
③牛乳入れて、
水溶き片栗粉で
トロミ付けます
④卵をボールで溶いて
炒めた材料を混ぜます
⑤軽くフライパンを洗い
弱火で蒸し焼き5分ぐらい
します
⑥固まったらフタの上に
ひっくり返し
裏面も蒸し焼きして
両面焼けたら
出来上がり
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