【野菜レシピ】かぼちゃとココナッツミルクのスープ #簡単レシピ #野菜たっぷり#かぼちゃレシピ #かぼちゃ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;oB6kFcbEM0Y&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【野菜レシピ】かぼちゃとココナッツミルクのスープ &num;簡単レシピ &num;野菜たっぷり&num;かぼちゃレシピ &num;かぼちゃ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>かぼちゃとココナッツ、それぞれの甘みが重なるスープ。<br &sol;>&NewLine;すこしのお塩とピーナッツの香ばしさがアクセントになり、<br &sol;>&NewLine;後を引く味わいです。<br &sol;>&NewLine;小豆やフルーツを入れて、デザート感覚でも楽しめそう。<&sol;p>&NewLine;<p>季節のお野菜メモ&&num;x1f4dd&semi;<br &sol;>&NewLine;かぼちゃの収穫時期はおよそ6～9月頃。収穫後、貯蔵して追熟させることで、秋頃にはねっとり、またはほくほくした甘いかぼちゃになります。<br &sol;>&NewLine;夏から初秋のかぼちゃは、まだ水分が多く甘みが控えめなものも。そのみずみずしい食感を活かすなら、スープやプリンにするのがおすすめです。<br &sol;>&NewLine;今回は、西洋かぼちゃを使いましたが、水分が多くしっとりしたバターナッツかぼちゃでつくっても。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;かぼちゃとココナッツミルクのスープ<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>材料（2人分）<br &sol;>&NewLine;かぼちゃ　300～400g（約1&sol;4コ）<br &sol;>&NewLine;ココナッツミルク　200ml<br &sol;>&NewLine;水　100ml<br &sol;>&NewLine;ピーナッツ　20g<br &sol;>&NewLine;塩　小さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>つくり方（調理時間：約20分）<br &sol;>&NewLine;1）かぼちゃは皮の固いところがあれば取り除き、食べやすい大きさに切ります。<&sol;p>&NewLine;<p>2）鍋にかぼちゃ、ココナッツミルク、水を入れて弱めの中火にかけます。<&sol;p>&NewLine;<p>3）かぼちゃを炊いているあいだに、ピーナッツを砕きます。ビニール袋に入れ、麺棒や包丁の柄などで潰すようにして細かくします（包丁で刻んでも構いません）。<&sol;p>&NewLine;<p>4）かぼちゃに火が通り、やわらかくなったら、塩を加えて味を調えます。<&sol;p>&NewLine;<p>器によそい、仕上げにピーナッツを散らしてできあがり。<&sol;p>&NewLine;<p>奥行きのある甘みは、味が濃いめのおかずや、<br &sol;>&NewLine;スパイスの効いたおかずと好相性！<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f345&semi;チャンネル登録はこちらから&&num;x1f345&semi;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCF5SxyXCAmnHe9WK4Xlx2fg&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f952&semi;Instagramはこちら&&num;x1f952&semi;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;sakanotochu&sol;<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;