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■野菜たっぷりちゃんぽん-https://momrecipe.net/recipe/001615/
[2人分]
カット野菜1袋(350g)※もやし、キャベツ、人参など
豚バラ肉100g
冷凍シーフードミックス100g
中華麺(蒸し)
ごま油適量
塩こしょう少々
A水500ml
A牛乳200ml
Aオイスターソース、醤油大さじ1
A鶏ガラスープの素大さじ1
A味噌小さじ1
Aおろし生姜小さじ1/2
[作り方]
①豚バラ肉はハサミで3cm幅に切る。
②深めのフライパンまたは鍋ににごま油を熱し、豚バラ肉と冷凍シーフートミックスを中火で炒める。
③火が8割方通ったら、カット野菜を加えてかさが小さくなるまで炒める。
➃Aを加えて混ぜながら温める。沸騰してきたら中華麺を加えてパッケージに記載通りに茹でる。塩こしょうで味をととのえる。
■ミニトマトとわかめの和風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/001616/
[2人分]
ミニトマト10個
乾燥わかめ3g
A酢大さじ2
A醤油・砂糖・ごま油・白ごま各小さじ1
[作り方]
①乾燥わかめはたっぷりの水で戻して、ぎゅっと絞って水気を切る。ミニトマトは半分に切る。
②ボウルにAを合わせてよく混ぜ、わかめとトマトを加えて和える。
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