FIREして毎日”麺”料理研究してるクロブタです🐷
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【材料】1人分
市販の安い醤油ラーメン １人分
豚ひき肉 １００g
ニラ ３分の１
もやし １袋
ニンニクチューブ ５センチ
豆板醤 大さじ１．５
粉唐辛子 大さじ２※激辛好きは倍
輪切り唐辛子 大さじ１※激辛好きは倍
ラー油 大さじ２※激辛好きは倍
サラダ油 大さじ２
オイスターソース 小さじ２
醤油 小さじ２
【作り方】
①フライパンにサラダ油、ニンニクチューブ、粉唐辛子、輪切り唐辛子を弱火で香りがたつまで炒める
②豚ひき肉、豆板醤、オイスターソース、醤油を加えて中火でひき肉に火が通るまで炒める
③もやしと１センチサイズに切ったニラを加えて強火で１分くらいさっと炒める
④市販の醤油ラーメンを袋の説明通り作る
⑤ラーメンの上に先程炒めた具材をのせてラー油をかけたら完成
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