FIREして毎日”麺”料理研究してるクロブタです🐷
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【材料】1人分
春雨(今回はダーラーピーを使用) 40g
スライスチーズ 1枚
野菜
小松菜 1株
玉ねぎ 4分の1
しめじ パック3分の1
スープの材料
豆乳 150ml
水 50ml
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
ニンニクチューブ 3センチ
お好みでパセリや卵黄
【作り方】
①野菜は食べやすい大きさにカット、玉ねぎはできるだけ薄くカット、春雨は茹でて戻しておく
②耐熱容器にスープの材料、戻した春雨、カットした野菜を入れてラップをする
③600wで5分レンチン、その後一回取り出してスライスチーズをのせて再度600wで1分レンチン
④最後にお好みで卵黄やパセリをのせて完成
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