月: 2025年10月

レシピ詳細↓

抹茶豆腐スイーツバー

〇材料
絹ごし豆腐　150g
米粉　　　大さじ2
ラカント　大さじ5
粉末抹茶　　10g

〇作り方
①絹ごし豆腐を滑らかにして、そこに全ての材料を投入し、よく混ぜる
②平たい耐熱容器にラップを敷いて、注ぐ。ラップかけて500W3分30秒
③粗熱取り冷蔵庫2時間

1本73kcal
P4.2 F2 C8.7
超ヘルシー健康スイーツです

FIREして毎日”麺”料理研究してるクロブタです🐷
究極の”麺”レシピを求めて毎日研究中🍳
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【材料】1人分
ランチカプセル下
冷凍蕎麦　１玉※茹で蕎麦でもOK
ごま油　小さじ１
かまぼこ　６切れくらい
冷凍か市販のお好みの天ぷら　６０gくらい

ランチカプセル上
めんつゆ　大さじ２．５
しろだし　小さじ１
ラー油　小さじ１
生姜チューブ　２センチ

【作り方】
①かまぼこを切る、冷凍蕎麦は時間通りにレンチンして水で冷やす
②ランチカプセル下に蕎麦、ごま油を入れてしっかりまとわせる
③蕎麦の上にかまぼこを敷き詰めてその上に蕎麦に触れないように注意しながら天ぷらを乗せる
④ランチカプセル上に材料を全部入れて蓋をしめたら完成
※天ぷらが大きい時は食べやすい大きさにカット
※食べる時タレは天ぷらになるべくかからないよう蕎麦にかけると美味しく混ざります

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栗ご飯、カレー味のビーフン、カットレタスの塩昆布。いつもの食事制作風景です。
よかったらご覧ください。

パティシエ👩🏻‍🍳私が作る！詳しいレシピはこちらから↓↓↓

卵白を使ってないのにこのふわしゅわ感！？😳
「おから入ってるの？」って思うくらい、軽くてしっとり💭

レンチンレシピって蒸しパンっぽくなりがちだけど、
これはちゃんと“ケーキ”って呼べるレベルです🍰✨

時間が経ってもパサつかず、冷めても美味しい🤍
おからパウダー史上、間違いなくいちばん美味しいかも…！（笑）

🍵ヘルシー抹茶シフォン／（400mlタッパーで1個分）

【材料】
・絹ごし豆腐（ケンちゃん豆腐がおすすめ）…60g
・卵…1個
・おからパウダー（微粉タイプ）…10g
・ラカント…10g
・はちみつ…12g
・抹茶…3g
・ベーキングパウダー…1.5g

【おすすめトッピング：パルテノクリーム🍯】
・パルテノ＋はちみつを混ぜるだけ♡
　甘さはお好みで調整OK

【作り方】
① ケンちゃん豆腐をなめらかになるまで混ぜる。
② 別容器で抹茶とはちみつをしっかり混ぜる。
③ ①に卵を加えて混ぜ、ラカント・②の抹茶を入れてさらに混ぜる。
④ おからパウダーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
⑤ クッキングシートを敷いたタッパーに生地を流し入れる。
⑥ 600Wで2分20秒レンチン。指で触ってくっつかなくなるまで10秒ずつ追加加熱。
⑦ 焼けたらすぐ型から外し、冷ましておく。

🌿ポイント
・焼きたてより5分ほど冷ますと味が馴染んで美味しい！
・冷蔵庫で冷やすとよりしっとり✨
・冷蔵で2〜3日保存OK！朝食にもぴったり🍴

1個あたり 約171kcal！罪悪感なしスイーツ💚

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